منوعات
طريقة عمل بسكوت الوافل بالكراميل بدون ماكينة أحلى من المحلات
بسكوت الوافل عبارة عن طريقة لتحضير البسكوت من عجينة مخمرة مع وضعها بين طبقين عليهم نقوش مميزة حتى يأخذ البسكويت هذه الأشكال، وهناك عدة طرق يمكن اتباعهم لتحضير بسكويت الوافل على طريقة أشهر المطاعم والكافيهات تعرف عليها في هذا المقال بالخطوات والمكونات.
طريقة عمل بسكوت الوافل بالتوفي
لتحضير بسكويت الوافل مثل المحلات يجب توفير مجموعة من المكونات بالمقادير المناسبة وهي:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان من الحليب.
- ملعقتان فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوبان من الدقيق.
- شوكولاتة حسب الحاجة.
- كوب من التوفي.
وتُستخدم المكونات التالية لتحضير بسكوت الوافل باتباع الخطوات التالية:
- اخفقي كل من الزبدة والسكر معا للحصول على خليط هش.
- أضيفي جميع المكونات الأخرى بشكل تدريجي.
- في وعاء الوافل ضعي المزيج السابق ثم أدخليه إلى الفرن حتى ينضج.
- قبل تقديم الوافل يمكن إضافة الشوكولاتة على الوجه أو التوفى لتزيينه ثم يتم تقديمه.
طريقة عمل بسكويت وافل بالكراميل
يمكن عمل بسكويت وافل بالكراميل ليكون مختلف عن النوع العادي ومثل المطاعم، وذلك باستخدام مجموعة من المكونات المتوفرة بمقادير مناسبة وهي:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزبادي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الكراميل للتقديم.
ولعمل بسكوت الشوفان بالكراميل يمكن اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق ضعي كل من البيض والسكر والفانيليا في وعاء وقلبي المكونات للحصول على مزيج كريمي من هذه المكونات.
- أضيفي جميع المكونات عدا الكراميل.
- يمكن إعداد أشكال من الوافل، أو وضع الخليط في ماكينة الوافل حتى تنتهي العجينة.
- زيني الوافل بالكراميل والشوكولاتة بحسب الرغبة ثم قدميه.
