طاجن مكرونة بالفراخ زي بتاع محلات الكشري.. بدون سلق وفي اقل من 30 دقيقة حضري أجمل طاجن مكرونة فى البيت

في فصل الشتاء تحديداً يعتبر تناول وجبات ساخنة هو الحل الأفضل للحصول على الدفء والطاقة، لذلك تعتبر طريقة عمل طاجن مكرونة زي بتاع محلات الكشري هى الوصفة المثالية التى تمنحك هذا الدفء في وقت قياسي، حيث إنه لا يستغرق وقت طويل فى عملية تحضيره، فقط في أقل من 30 دقيقة يصيح لديك وجبة مميزه ساخنة وتحتوي على نشويات وبروتين، الأمر الذي يجعلك تشعرين بالطاقة والحيوية بمجرد تناول تلك الوجبة تحديداً، ولن مذاقها الرائع ورائحتها الجبارة تجعلك تشعر برغبتك في تناول طاجن مكرونة بالفراخ فوراً خاصة من محلات الكشري، قررنا توضيح طريقة عمل الطواجن مثل محلات الكشري فى البيت.

طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ

إذا كانت لديك قطع من صدور الدجاج ونصف كيلو مكرونة، فإن تحضير طاجن مكرونة بالفراخ مثل محلات الكشري هو أمر غاية فى السهولة، فقط اتبعي طريقة التحضير فى الفقرة التالية وجهزي الآن تلك المكونات

• نصف كيلو مكرونة.
• ربع كيلو دجاج مقطع مكعبات.
• نصف كيلو من الطماطم.
• بصل.
• ثوم.
• فلفل حار.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.

• معلقة كبيرة من السبع بهارات.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ فى البيت

المكونات الموضحة في الفقرة السابقة هى كل ما نحتاج الية للحصول على أجمل طاجن مكرونة بالفراخ، وعلى الرغم من من بساطة تلك المكونات إلا أن أتباع طريقة التحضير الموضحة أمامكم تمنحك وصفة رائعة بمذاق شهي جدا، والخطوات كما هو موضح أمامكم

1. في طاسة كبيرة يتم وضع معلقتين من الزيت ومن ثم تشويح قطع الدجاج جيداً، ثم يضاف إليها بصلة كبيرة مفرومة والبهارات وهي الملح والفلفل والسبع بهارات.
2. يتم تحضير صوص الطماطم المميز والذي يمنح الطاجن مذاق رائع، عن طريق وضع الطماطم والفلفل الحار والبصل والثوم في الكبة والفرم ناعم.
3. ترفع الصلصة على النار لمدة 10 دقائق ويضاف إليها الملح والفلفل الاسود والكمون والسكر.
4. الآن يتم وضع الدجاج بعد التسوية فى الطاجن الفخار ومن ثم يتم وضع المكرونة بدون سلق.
5. ويوضع مباشرة الصلصة على المكرونة ويتم وضع نحو نصف لتر من الماء المغلي.
6. توضع المكرونة فى الفرن بعد تغطية الطاجن وتترك لمدة 20 دقيقة فقط.