مكونات وخطوات تحضير بيتزا الجمبري في المنزل

البيتزا من أشهى الوجبات التي نرغب في تناولها في كل الأوقات لمذاقها الشهي اللذيذ، كما أنها يتم تحضيرها بالعديد من الأنواع فهناك بيتزا السجق وبيتزا الجمبري وأيضا بيتزا السي فود وغيرها الكثير من الأنواع، والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل الجاهزة من المحلات.

مكونات تحضير بيتزا الجمبري

• عجينة بيتزا جاهزة أو محلية الصنع.
• 1/2 كوب صلصة طماطم.
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1/4 كوب جمبري مقلي.
• 1/4 كوب بصل مفروم.
• 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم.
• 1/4 كوب زيتون أخضر مقطع.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، فقم بإخراجها من الثلاجة واتركها حتى تصبح طرية. إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا محلية الصنع، قم بتقطيعها إلى دائرة قطرها 12 بوصة.
• ضع العجينة في صينية بيتزا مدهونة بالزيت.
• وزعي صلصة الطماطم بالتساوي على العجينة.
• رشي جبن الموزاريلا المبشور على الصلصة.
• أضيفي الجمبري المقلي والبصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم والزيتون الأخضر والزعتر والملح والفلفل الأسود.
• اخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذائبًا والأطراف ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.
• يمكنك استخدام أي نوع من الجمبري الذي تريده، بما في ذلك الجمبري المجمد أو الطازج. إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد، فقم بإذابته تمامًا قبل إضافته إلى البيتزا.
• يمكنك إضافة أي من التوابل المفضلة لديك إلى الحشوة. على سبيل المثال، يمكنك إضافة رشة من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو الريحان المفروم.
• يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة، مثل الفطر أو الفطر أو الخضار الأخرى.

مكونات عمل بيتزا الطاسة

• كوب ونصف دقيق.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• صلصة طماطم.
• جبن موزاريلا مبشور.
• أي حشوات مفضلة (اختياري).

الطريقة

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
• في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والزيت النباتي.
• أضيفي خليط الماء والزيت إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• دلكي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة وسلسة.
• قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين.
• افردي أحد أقسام العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة.
• ضعي العجينة في طاسة مدهونة بالزيت.
• ادهني الصلصة الطماطم على العجينة.
• رشي جبن الموزاريلا المبشور على الصلصة.
• أضيفي أي حشوات مفضلة.
• غطّي الطاسة واطهيها على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذائبًا والأطراف ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.