هتفضل طازة لشهور .. طريقة تخزين الخضرة البقدونس والشبت والكزبرة في الفريزر

من الجدير بالذكر ان الخضرة (الشبت والكزبرة والبقدونس) لا يمكن الاستغناء عنها أبدًا حيث يتم استخدامها في إعداد أشهى أطباق السلطة كما يتم استخدامها في تحضر حشو المحاشي وغيرهم من الأطباق، ونظرًا لاحتياجها بشكل يومي تميل عدد كبير من السيدات إلى تخزينها في الفريزر، لذلك اليوزم سنوضح طريقة عبقرية ومجربة لتخزين الخضرة لأطول فترة ممكنة.

تخزين الخضرة في الفريزر

كما سبقنا وذكرنا أن الخضرة من أكثر أنواع الخضار الورقي المستخدم في تحضير أشهى أطباق السلطة كما تستخدم أيضًا في تحضير أشهى الطواجن علمًا بأنه من السهل تخزينها في الفريزر لفترة تصل إلى سنة دون ان يتغير لونها أو طعمها، ومن أجل تخزينها لابد من إتباع الخطوات التالية:

• يتم الاعتماد على الأكياس البلاستيكية النظيفة المعقمة من أجل التخزين.
• في البداية يتم تجهيز كمية الخضرة المراد تخزينها.
• يتم التخلص من الأوراق الغير سليمة.
• العمل على غسل كمية الخضرة جيدًا تحت الماء.
• يتم تجفيف الكمية الموجودة جيدصا؟
• وضعها في الأكياس البلاستيكية وإحكام غلقها ووضعها في الفريزر.

طريقة تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة

هناك طريقة عبقرية أخرى لتخزين الخضرة الشبت والبقدونس والكزبرة في الفريزر لأطول فترة ممكنة وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

• وضع الخضرة في الخلاط الكهربائي بعد أن يتم غسلها وتجفيفها.
• وضع كمية من زيت الزيتون بما يعادل كمية الخضرة الموجودة.
• يتم فرم الخضار جيدًا.
• يتم توزيع الخليط في قالب مكعبات الثلج.
• إدخالها داخل الفريزر لحين استخدامها.
• علمًا بأن هذه الطريقة تحافظ على الخضرة لأكثر من عام.