“حلوى العيد اللذيذة” طريقة عمل بسكويت النشادر بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم اكثر من رائع يذوب في الفم

بسكويت النشادر هو أحد أنواع الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الحلو المقرمش، ويعد من أشهر الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات ويتكون بسكويت النشادر من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، ويمكن إعداده بسهولة في المنزل ويتميز بمذاقه الرائع وهشاشته المقرمشة، وهو من الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات المختلفة.

طريقة عمل بسكويت النشادر

المكونات:

• 1 كيلو دقيق
• 1 كوب ونصف سمنه
• 1 ملعقة كبيرة نشادر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 كوب وربع سكر
• 4 بيضات
• نصف كوب لبن
• ذرة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير نخلط الدقيق مع النشادر والبيكنج بودر والفانيليا.
2. في وعاء آخر نخفق السمن مع السكر حتى يصبح المزيج كريميا.
3. نضيف البيض إلى السمن والسكر ونخفق جيدا حتى يتجانس الخليط.
4. نضيف اللبن إلى الخليط السابق ونخفق مرة أخرى.
5. نضيف خليط الدقيق إلى خليط السوائل ونخفق حتى تتجانس المكونات.
6. نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نرصها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
7. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت.
8. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح جيدة للحصول على أفضل النتائج

• يفضل استخدام دقيق الكعك والبسكويت للحصول على بسكويت هش ومقرمش.
• يجب تبريد العجينة قبل تشكيلها حتى لا تلتصق باليدين.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
• يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو السكر البودرة قبل تقديمه.
• يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى البسكويت مثل الكاكاو أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
• يمكن تزين البسكويت بالشوكولاتة أو السكر البودرة.
• يجب عدم الإفراط في الخبز حتى لا يفقد البسكويت هشاشته.