هتعمليها كل يوم من حلاوتها.. طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة بمكونات اقتصادية وطعم لا يقاوم

أصبحت كيكة الحليب الساخن من أشهر وألذ وصفات الكيكات مؤخرًا لتميزها بطعم الحليب الرائع البارز بها مع الشوكولاتة التي تضفي ميكس لذيذ مع اللبن، بالإضافة إلى هشاشة الكيك المميزة، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من التعقيدات في التحضير، من خلال بعض المكونات البسيطة والخطوات المتبعة يتم الحصول على ألذ كيك في عدة دقائق.

خطوات عمل كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة

نظرًا لسهولة كيكة الحليب الساخن فإنه يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة والتي تبدأ بتحضير المكونات الآتية:

• إحضار عدد 2 بيضة.
• كوب من الدقيق المنخول مع ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزيت مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• رشة من الفانيليا.
• ذرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب الساخن.

طريقة التحضير

لأجل تحضير الكيك يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام، ثم يتم اتباع الخطوات التالية:

• في الخلاط يتم وضع عدد 2 بيضة مع ربع كوب من السكر ورشة الفانيليا ويتم الخفق حتى الوصول إلى قوام باللون الفاتح.
• يتم إضافة ربع كوب من الزيت تدريجيًا أثناء خفق الخليط.
• على الخليط السائل يتم إضافة الدقيق المنخول والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح، ثم يتم الخلط حتى يختفي الدقيق.
• على النار يتم وضع نصف كوب من الحليب مع الزبدة حتى الوصول لدرجة الغليان.
• وضع اللبن والزبدة بعد الغليان على خليط الكيك ويتم خلطهم معًا.
• وضع خليط الكيك في قالب مقاس 20 مدهون بالزيت أو الزبدة ومبطن بطبقة من الدقيق.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 170 ويتم وضع قالب الكيك على الشبكة في منتصف الفرن.
• يستغرق الكيك ما بين 30 إلى 40 دقيقة داخل الفرن حتى يصير جاهزًا.
• بذلك يتم الحصول على قالب من كيك الحليب الساخن بالشوكولاتة في عدة دقائق وبمكونات بسيطة في المنزل.