أتحداكي هتقومي تعمليها.. طريقة عمل الكنافة النابلسية ألذ من المحلات وبمكونات اقتصادية
هناك الكثير من السيدات التي تبحث دائمًا على طرق عمل أشهر الحلويات لكي تقوم بتقديمها لأسرتها، ومن أروع أطباق الحلويات على سفرتك هي الكنافة النابلسية، حيث أن الكنافة النابلسية مشهورة جدًا في العديد من المحلات التجارية المختلفة التي تقوم بتقديمها بأكثر من طريقة، حيث تقوم بإضافة الحشوات المتنوعة والمختلفة في مكوناتها عند التجهيز.
مكونات تجهيز الكنافة النابلسية
يمكنك عمل الكنافة النابلسية بتحضير المكونات التالية:
- تجهيز 500 جرام من عجينة الكنافة.
- إذابة 250 جرام من الزبد.
- 200 جرام من جبن الموتزاريلا أو الاستبدال بجبن العكاوي.
- مقدار ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- طحن فستق حلبي يكون خاص بالتزيين.
- القليل من السكر أو عسل النحل.
خطوات عمل الكنافة النابلسية
هناك أكثر من طريقة لتجهيز الكنافة النابلسية في المنزل، فهي سهلة وبسيطة عند التحضير، وعند اتباع هذه الخطوات ستحصلين على مذاق شهى ولذيذ لكي ولأطفالك.
- في البداية نقوم بطحن الكنافة جيدًا ثم نضيف إليها الزبد الذائبة ونقوم بفركها جيدًا.
- أحضري صينية الفرن وقومي بدهنها بالزبد، ثم أضيفي إليها نصف مقدار الكنافة وقومي بالضغط عليها جيدًا.
- ضعي جبن الموتزاريلا عليها أو الجبن العكاوي، ويجب مراعاة أن تكون الجبن العكاوي منقوعة يوم كامل وقومي بتغيير الماء عدة مرات حتى تتخلصي من الملح الموجود بها.
- جهزي درجة حرارة الفرن على 180 وقومي بإدخال الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تحصلين على اللون الذهبي.
- اقلبي الكنافة في صينية التقديم، ثم ضعي عليها الفستق الحلبي المطحون وعسل النحل أو القليل من السكر.
التعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الكنافة النابلسية
يجب على كل شخص أن يحرص دائمًا على عدم الإفراط في تناول الحلويات، لأن جميع أصناف الحلويات تكون مرتفعة السعرات الحرارية، كما يجب عليك معرفة أن القطعة الواحدة من الكنافة الصحية قد تحتوي على 513 سعر حراري وهي المستخدم فيها المكونات الصحية، أما الكنافة المستخدم فيها مكونات غير صحية تحتوي على 742,5 سعرة حرارية، لذلك يجب عليك الحرص دائمًا على استخدام المكونات الصحية عند عمل أطباق الحلويات وخاصة إذا كنت تتبع حمية صحية أو لديك أي أسباب صحية أخرى.
