“طعم رائع وفوائد لا تنتهي” طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومفيدة جداً للريجيم

الشوفان هو حبوب غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون لذلك فهو خيار صحي للحلويات وتعد كيكة الشوفان هي نوع من الحلويات التي تستخدم الشوفان كأحد المكونات الرئيسية وهي بديل صحي للكيك التقليدي المصنوع من الدقيق الأبيض والسكر.

طريقة عمل كيكة الشوفان

المقادير:

• كوب من الشوفان المطحون
• كوب من السكر البني
• بيضتان
• كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب من الزبيب أو المكسرات أو التوت (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي الشوفان والسكر البني والبيض والحليب والزبدة حتى يصبح المزيج ناعما.
3. أضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح واخفق حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الزبيب أو المكسرات أو التوت (اختياري) واخفق حتى تمتزج المكونات.
5. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
6. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في المركز.
7. دعي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشوفان

• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى كيكة الشوفان مثل الفانيليا أو القرفة أو الشوكولاتة.
• إذا كنت ترغب في كيكة أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر البني.
• إذا كنت ترغب في كيكة أكثر صحة يمكنك استبدال الزبدة بالزيت النباتي أو زيت الأفوكادو.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيكة حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام سكر ستيفيا أو أي بديل آخر للسكر إذا كنت تتبع نظاما غذائيا صحيا.
• يمكنك استخدام زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند بدلا من الزيت النباتي للحصول على نكهة أكثر صحية.