منوعات
مرملة وخفيفة والطعم جناان.. كيكة الرواني الهشة بالطريقة الأصلية وبجوز الهند بخطوات سهلة وهتعجب الكل
كيكة الرواني من أشهر أنواع الكيك المميز والمحبوب لدى الكثير، عادة ما يفضل تناولها الأطفال كنوع من الحلوى الخفيفة المغذّية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، كما أنها تتمتع بقوام هش وأيضًا بترميلة مميزة لاحتوائها على دقيق السميد الرائع، من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل بخطوات سهلة وسريعة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة الرواني
إليكم أسهل طريقة لعمل كيكة الرواني المميزة بخطوات سهلة وسريعة وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب كبير من دقيق السميد.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب زبادي.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من السمن.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
مكونات الشربات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الشربات:
- يتم إحضار وعاء مناسب ويضاف بداخله الماء والسكر ويتم التقليب الجيد ثم يتم رفع الوعاء على نار.
- اتركي الخليط حتى يغلي ثم أضيفي إليه عصير الليمون والفانيليا ويترك مرة أخرى لمدة خمس دقائق على النار ثم يرفع جانبًا.
طريقة تحضير الكيكة:
- في وعاء مناسب اخلطي السكر مع السمن بشكل مستمر حتى يتغير لون الخليط إلى اللون الكريمي الناعم.
- أضيفي بعد ذلك البيض واحدًا تلو الآخر ثم أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخلط باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على أفضل قوام.
- بعد ذلك أضيفي الزبادي وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- في وعاء آخر مناسب أضيفي دقيق السميد ثم أضيفي الدقيق الأبيض.
- أضيفي بعد ذلك جوز الهند واخلطي المكونات ثم أضيفي البيكنج باودر وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- ثم أضيفي الخليط السائل إلى هذا الخليط الجاف واخلطي جيدًا للحصول على العجينة بقوامها السلس.
- حضري صينية مناسبة وقومي بتبطينها بورق الزبدة ثم أضيفي هذا الخليط بداخلها وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي إليها الشربات الساخن ثم زيني الكيكة بجوز الهند.
- اتركي الكيكة حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بعد ذلك بألف هنا.
قدمنا لكم الآن في هذا المقال طريقة عمل كيكة الرواني الهشة الخفيفة بخطوات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أي وقت للاستمتاع بها مع أفراد الأسرة.
