البيض غالي وعايزة تعملي حلويات؟.. اعملي أحلى كيكة اسفنجية بدون بيض وفرحي أولادك
الكيك بدون بيض هو من أسهل وأبسط وصفات الكيكات بالمطبخ، كما أنه من الحلويات لمفضلة والمحبوبة من الجميع، فهو عبارة عن كيك رائع ولذيذ بدون بيض أو مكونات متعددة، ويمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة وبساطة بمكونات متوفرة بكل منزل، وهو أيضًا وصفة اقتصادية وسريعة يمكن تحضيرها بدون بيض بطريقة سريعة لتقديمها كحلى خفيف وسهل بطعم شهي وغني.
طريقة عمل كيكة بدون بيض
جميعنا نعلم أن من المكونات الأساسية اللازمة لتحضير الكيك هو البيض، وعندما لا يكون متوفرًا لدينا نعتقد أنه لن نستطيع تحضير كيك ناجح ولذيذ. ولكن اليوم سوف نقدم أفضل وأسهل وصفة لتحضير كيك بدون بيض رائع ولذيذ بأفضل طعم وقوام هش وناعم وأفضل من أي كيك آخر بأسهل وأبسط المكونات والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- كوب ونصف دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ظرف ونصف بيكنج بودر
- كيس فانيليا
- رشة ملح
- كوب ونصف ماء دافئ
- كوب ونصف سكر
- ملعقة كبيرة خل
- نصف كوب زيت
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة ونُنخل بها الدقيق والبيكنج بودر والنشا والفانيليا جيدًا ويتركوا جانبًا.
- وبعد ذلك نحضر بولة أخرى ونضع بها الماء والسكر بالمضرب اليدوي.
- ثم نضربهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ثم ننزل عليه بالخل والزيت ونكمل ضرب الخليط جيدًا.
- وبعد ذلك ننزل بالدقيق على الخليط السائل بالتدريج ونكمل الضرب جيدًا حتى تنتهي من كل كمية الدقيق ونحصل على قوام متوسط ومظبوط القوام.
- وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة برشة زيت ونصب بها خليط الكيك وعلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم تسوية الكيك.
- ثم نخرجها من الفرن واختياري نحضر كوب سكر ونضعه في طاسة على النار حتى يتقرمل ثم نضع عليه ملعقة زبدة ونقلب جيدًا ثم نضع عليه كوب حليب وكيس من الفانيليا ونستمر في التقليب حتى نحصل على صوص الكراميل.
- وبعد ذلك نرفعه من على النار ونتركه يبرد تمامًا ثم يصب على الكيك واختياري نحضر نصف كوب سوداني مبشور ونرش على الصوص والكيك ويعطي طعم وشكل أجمل للكيك.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونقطع الكيك ويقدم للاكل.
وفي ختام الوصفة نتمنى لكم تحضير موفق لصنع أفضل وأسهل كيك بدون بيض بالمنزل بأفضل والذ طعم على الإطلاق.
