الزبادي البيتي زي الجاهز بالظبط وكمان أحلى بكتير.. اعرفي ازاي تعمليه بخطوات بسيطة

يعتبر الزبادي من الأكلات المهمة لكلا من الأطفال والكبار لأنه من المنتجات الغذائية الصحية والمغذية للكبار وخاصة الأطفال في سن صغير لأنه يحتوي على البروتين والكالسيوم، حيث يمكنك تناول الزبادي كوجبة خفيفة ويوجد العديد من الأطفال يضعونه على المشروبات والحلويات والسلطات، يمكنكِ تحضير الزبادي في البيت بكل بساطة وسهولة ومكونات بسيطة خلال السطور التالية، سوف نوضح لكِ هذا الموضوع بالتفصيل لطريقة عمل الزبادي بقوام ناعم وأحلى من الجاهز بكتير.

مكونات عمل الزبادي في البيت

1. كيلو من الحليب الطازج أو المعلب.
2. احضار 200 جرام من الزبادي الجاهز .
3. قومي بإحضار كمية مناسبة من السكر التي ترغب بها.
4. معلقه كبيرة من حليب البودرة.

خطوات تحضير الزبادي بكل سهولة  

• قومي بتسخين الحليب لكي يصل إلى درجة الغليان ثم بعد ذلك اتركيه لكي يبرد ويصبح دافئاً.
• قومي بعد ذلك بإحضار وعاء لكي تضع فيه السكر والحليب البودرة والزبادي ثم قومي بخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي لكي يصبح متجانس ولا يوجد فيه أي تكتلات.
• قومي بإضافة أربع معالق صغيرة من الحليب الدافئ إلى خليط الزبادي ثم بتقليبهم جيداً مرة أخرى.
• قومي بعد ذلك بإضافة خليط الزبادي على الحليب ثم قومي بتقليبهم جيداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض .
• قومي بصب الخليط في وعاء بلاستيكي أو علبة صغيرة ثم قومي بتغطية بورق نايلون أو بشيء أخر مثل قطعة قماش نظيفة.
• بعد الإنتهاء من كل ذلك قومي بوضعه في وعاء في مكان هادئ مثل الخزانة أو الفرن أو نبضعه في الماكينة المحددة لعمل الزبادي ثم نتركه لمدة ثمان ساعات دون تحريكه وعدم تعرضه للهواء.
• بعد انتهاء من المدة التي تم تركها للزبادي قومي بفتح الوعاء لكي تلاحظي الزبادي هل أصبح كريمي ومتماسك.
• ولكي يثبت الزبادي أكثر قومي بوضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف على الأقل ثم قومي بعد ذلك بتناوله لكي تستمتعي به مع العسل أو المربى أو حسب الرغبة.