طريقة عمل حمص الشام مثل المحلات بطعم خيالي مع الشطة والكمون

يمكن تحضير حمص الشام في البيت بطعم ألذ من المحلات وبخطوات بسيطة، كما أن مكونات حمص الشام متوفرة بسهولة في كل بيت، ويعتبر مشروب حمص الشام من المشروبات المفضلة لدى الجميع ولا سيما في فصل الشتاء البارد، وذلك لأن هذا المشروب يدفئ الجسم ويمده بالطاقة كما أنه غني بعدة عناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم، لذلك نجد الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة تحضير حمص الشام في البيت وعن المكونات اللازمة لتحضير هذا المشروب المميز.

طريقة عمل حمص الشام مثل المحلات بالخطوات

إليكِ سيدتي أفضل طريقة لتحضير حمص الشام في المنزل بخطوات بسيطة، وذلك من خلال اتباع مايلي:

مكونات عمل حمص الشام

• كوبان من الحمص.
• حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
• 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
• حبتان طماطم مقطعة إلى مربعات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• كوب من عصير الليمون.

طريقة تحضير حمص الشام

• بدايةً يجب نقوم بنقع الحمص لمدة ثماني ساعات على الأقل، وذلك من خلال وضع مقدار الحمص في وعاء وغمره بالماء.

• بعد ذلك يجب أن نقوم بتصفية الحمص من ماء النقع ثم نضعه في وعاء فيه ماء ونرفعه على نار متوسطة.
• بعد أن ينضج بشكل جيد ويتضاعف حجم حبات الحمص نرفعه عن النار ونصفيه من ماء السلق وننتظر حتى يبرد.
• الآن في وعاء نظيف نضع كمية مناسبة من الماء وبعد أن يغلي نضيف إليه التوابل والطماطم والبصل والصلصة والثوم والملح.
• نحرك المكونات جيدًا ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
• ثم نقوم بإضافة الحمص على الخليط ونترك المكونات تغلي مع بعضها.
• أخيرًا في أكواب التقديم نصب الحمص والخليط ونضيف إليه عصير الليمون، وبذلك يصبح حمص الشام جاهز للتقديم.