طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية وصفة سهلة وبسيطة بدون تكاليف

تعتبر كفتة الحاتي المشوية من الأطباق الشهية والمحبوبة بين الكثير من الناس، حيث يتم تحضير هذه الكفتة بطريقة مميزة ومختلفة عن الكفتة العادية التي نعرفها والأفضل في هذه الوصفة الرائعة، كما أنها سهلة التحضير وتستغرق وقتًا قصيرًا للوصول إلى نتيجة لذيذة تشبه تلك المقدمة في المطاعم، وبذلك لن تحتاجي لشراءها من الخارج مرة أخرى.

طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل

فيما يلي الخطوات البسيطة لتحضير كفتة الحاتي المشوية بطريقة ممتازة كل ما عليك هو إحضار هذه المكونات:

1. 500 جرام من لحم الحاتي المفروم (أو استخدمي اللحم المفروم البقري)
2. بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
3. 3 فصوص ثوم، مهروسة
4. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
5. 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
6. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
7. نصف ملعقة صغيرة من الكركم
8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
9. ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
10. ملح حسب الذوق

خطوات عمل الكفتة

اتبعي هذه الخطوات لتحضير الكفتة في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:

• قومي بمزج لحم الحاتي المفروم مع البصل المفروم في وعاء كبير.
• أضيفي الثوم المهروس والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة إلى الوعاء، ثم قومي بخلطهم جيدًا معًا.
• أضيفي الكمون المطحون والكركم والفلفل الأسود والبابريكا الحلوة إلى الوعاء.
• رشي الملح حسب الذوق وقومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتداخل معًا.
• عندما تصبح المكونات متجانسة تمامًا، قومي بتشكيلها لتصبح على شكل كفتة مستطيلة الشكل.
• سخي الشواية جيدًا وقومي بوضع الكفتة على الشبكة، ثم قومي بشوائها لمدة 6-8 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تمامًا.
• عندما تصبح الكفتة ذهبية اللون ومشوية من الداخل، قومي بإزالتها من الشواية.
• يمكنك تقديم كفتة الحاتي المشوية إلى جانب الخبز الشرقي الطازج أو الأرز المندي الساخن، وتزيينها بشرائح الطماطم والخس.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير كفتة الحاتي المشوية بنفس طعم ومذاق المطاعم، دون الحاجة إلى شرائها من الخارج كما يمكنك تعديل التوابل والبهارات وفقًا لذوقك الشخصي، لإضفاء مذاق ونكهة فريدة على الكفتة جربي هذه الوصفة في المنزل واستمتعي بطعم ولذة الكفتة الشهية المشوية.

طريقة عمل الحواوشي

1. لبدء تحضير الحواوشي، يجب تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة بعد ذلك، يتم إضافة الزيت إلى المقلاة ويتم تسخينه ثم يتم إضافة البصل المفروم والفلفل الأخضر إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح البصل شفافًا والفلفل ناضجًا.
2. بعد ذلك، يتم إضافة لحمة المفرومة إلى المقلاة ويقلى حتى ينضج ويتغير لونه إلى البني الفاتح يمكن إضافة التوابل والبهارات إلى اللحم المفروم ويقلب جيدًا لضمان امتزاج النكهات.
3. بعد ذلك، يتم إعداد الخبز من خلال تقطيعه إلى نصفين وتفتيته قليلاً ليسهل وضع الحشوة فيه يفضل تسخين الخبز في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح رقيقًا قليلاً ولزيادة النكهة.
4. عندما يكون الخبز جاهزًا، يمكن وضع كمية من اللحم المفروم ومزجها مع الطماطم المقطعة أو الصلصة في الوجه الأولى من الخبز بعد ذلك، يتم إغلاق الحواوشي بتغطية اللحم المفروم بالنصف الثاني من الخبز.
5. يمكن تناول الحواوشي ساخنًا أو باردًا وتزيينه ببعض الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والبقدونس يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصات مثل الخردل أو الكاتشب أو السلطة المغربية لإضافة النكهة واللذة.

طريقة عمل الكريب

تعد الكريب من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم فهي تتميز بقوامها الرقيق وطعمها الشهي، ويمكن تناولها في وجبات الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء تحضر الكريب بطرق مختلفة وتتنوع مكوناتها، حيث يمكن ملءها بالفواكه والشوكولاتة أو اللحوم أو الخضروات في هذا المقال، سأشرح لكم أحدى طرق عمل الكريب الشهية لتحضير الكريب، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• كوب ونصف حليب.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر .

1. قم بخلط الدقيق والملح والسكر في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر قم بخفق البيض وإضافة الحليب والزبدة المذابة إليهما اخلط جيداً حتى يصبح لديك خليط سميك.
3. سخن مقلاة الكريب على نار متوسطة وضع بها قليل من الزبدة.
4. قم بصب كمية صغيرة من الخليط في المقلاة وانتظر حتى ينضج من الأسفل.
5. قم بقلبه باستخدام ملعقة خشبية حتى ينضج من الجهة الأخرى أيضًا يستغرق الأمر حوالي دقيقتين لكل جانب.