طريقة سهلة لفرم اللحمة بدون استخدام مفرمة بأداة موجودة في مطبخك
فرم اللحم، استخدام المفرمة الكهربائية من الأمور الأساسية المهمة للكثير من ربات البيوت لذلك تقبل الكثير منهن على فرم اللحم من خلالها توفير كمية منه في الفريز لاستعماله في طهي أغلب الوصفات ولكن هناك مشكلة تتعلق بعدم القدرة على استعمالها في حال انقطاع التيار فلن تكون ربة المنزل قادرة على فرم اللحم بواسطة الماكينة المخصصة للفرم أو الكبة، ولذلك جئنا من خلال الآتي ببعض من الطرق البدبلة التي من الممكن أن تسهم في فرم اللحم في حالة انقطاع التيار أو عدم توفر الماكينة في المطبخ.
فرم اللحمة بدون مفرمة
من الممكن أن تستخمي مجموعة من الدوت التي تتوفر في مطبخك من أجل الإسراع في فرم أي كمية متوفرة لديك من اللحم بدون الحاجة إلى استعمال ماكينة الفرم الكهربائية ومن الممكن أن تستخدمي تلك الأدوات البسيطة والتي ستمكنك من سرعة إتمام عملية الفرم بسهولة وأفضل تلك الطرق ما نستعرضه من خلال تلك السطور المقبلة.
استخدام المبشرة
استخدام المبشرة من بين الأدوات الممتازة التي من الممكن أن تستخدم بشكل سهل وسريع لفرم أي كمية من مكعبات اللحم المتوفرة وأهم خطوات الاستخدام تكون كما يلي:
- يجب أن تتوفر كمية اللحم حيث تكون مقطعة وتوضع بعد ذلك في طبق مسطح في الفريزر
- بعد أن تجمدي كل مكعبات اللحم يمكنك استخدام كل مكعب وبدء بشره عن طريق استخدام المبشرة.
- بعد البشر الجيد لمكعبات اللحم المتوفرة من الممكن تعبئتها وتخزينها في الفريزر أو استعمالها بشكل فوري.
طريقة فرم اللحم بمخرطة الملوخية
تعتبر تلك الطريقة ممتازة أيضا حتى تقومي بفرم كمية ليست قليلة من اللحم وهي طريقة يدوية جيدة تصلح لفرم اللحم بدلا من المفرمة ويمكنك أن تتبعي الخطوات الآتية:
- قومي بتجهيز كمية اللحم وتقطيعها قطع صغيرة ومن ثم يتم تجميده في الفريزر حوالي ساعة.
- ضعي كمية اللحم المطلوب فرمها على الفلانشة.
بعد تمرير المخرطة على قطع اللحم بشكل جيد ومتكرر عدة مرات حتى تحصلي على اللحم مفروم ناعم للغاية وهو ما يسهل عليك تعصيج اللحم المفروم.
