مش هتشتري الجاهز.. بكيلو قشطة اعملي 3 كيلو سمنة بلدي فلاحي اصلية زي المحلات بطعم لذيذ
تعد السمنة البلدي الفلاحي من أفضل أنواع السمنة التي يمكن استخدامها في الطبخ فإنها تتميز بأنها صحية ولا يوجد بها أي زيوت أو دهون مهدرجة لذلك عملت ربة المنزل على شرائها بشكل دائم من الأسواق و نظرا لغلاء الأسعار في الآونة الأخيرة إلى جانب حدوث الغش في السمنة فعملت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة تساعد على عمل السمنة في المنزل فقد استطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها تحضير السمن بواسطة القشطة وسوف نوضح لكم طريقة تحضير السمنة بقوام متماسك بواسطة قشطة الحليب من خلال المقال التالي.
طريقة عمل السمن
عندما نقوم بعمل السمن في المنزل نحتاج لبعض المكونات المنزلية السهلة والبسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- كوب من القشطة .
- 1/2 كوب من المياه.
- معلقة ملح.
طريقة التحضير:
- قومي باحضار القشطة وضعيها في الوعاء وضعي عليها الماء والملح.
- أرفعي الخليط على النار واتركيه على النار هادئة حتى تسيح القشطة تماما وتخرج السمنة منها.
- قومي بعد ذلك بتصفية الخليط بواسطة مصفى وبذلك سوف تكوني حصلت على سمنة متامسكة.
- اتركيها حتى تبرد وضعيها في الثلاجة حتى تتجمد.
- استخدميها بعد ذلك، فنلاحظ إنها من أفضل أنواع السمنة البلدي
الطريقة الثانية لعمل السمنة البلدي
- قومي بإحضار كمية كبيرة من القشطة قد قمتي بتخزينها في الثلاجة.
- ضعيها في وعاء مناسب وارفعيها على النار.
اتركيها حتى تسيح تماما وتتحول إلى سمنة. - أحضري وعاء ومصفى ومنديل قومي بوضع المنديل داخل المصفى.
- قومي بسكب السمنة في الوعاء.
احرصي على تصفيتها من أي شوائب أو المورته. - قومي بعد ذلك بتركها حد تبرد تماما وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- استخدميها بعد ذلك في الطبخ وسوف تلاحظي طعمها الشهي، فتكون تلك الطريقة من أفضل الطرق ولا تحتاج إلى أي مواد أو مكونات أخرى.
مميزات عملها من في المنزل
- تتميز بأنها نظيفة.
- لا يوجد بها أي مواد مهدرجة.
- توفر لنا الكثير من النقود.
- تكون أقتصادية يمكن أن نقوم بعمل كمية كبيرة من السمنة بواسطة قشطة الحليب ومكوناتها توجد في كل منزل.
السمنه لها الكثير من الفوائد من أهمها تمد الجسم بالطاقة اللازمه حيث بتحول السمن بسرعة الصاروخ الي طاقة كما أنها تعطي الجلد والبشرة والجسم النضارة وتجدد الخلايا كنا أنها مهدئة الأعصاب حما يعمل على زيادة قدرات الذهن بهذه الطريقة تحصلي على فوائد السمنه البلدي بسهوله يمكن الاستفادة منه كما يحمي العظام ويخلصك من الهشاشة بكل سهولة
