مكون سري ضعيه على كفتة الأرز حجمها هيتضاعف حجمها وهتبقى متماسكة ومش هتفك أو تكش منك أبدا
تعتبر طريقة عمل كفتة الأرز من أبسط ما يمكن أن تقومي بعمله من وصفات لعمل وتجهيز أكلة سريعة، من الممكن أن تقدميها لأطفالك وأفراد أسرتك فتكون بطعم ونكهة مميزة، ومن خلال سطور المقال نتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل أفضل نوع من أنواع الكفتة المحببة للكثير من الناس، وترغب بعض ربات البيوت في معرفة مكوناتها الأساسية وأسرار نجاح عمل عجينتها دون أن تتفكك في أثناء التسوية كما يشمل التقرير معرفة كل المكونات وطريقة التسوية الصحيحة للكفتة.
طريقة عمل كفتة الأرز المتماسكة
من الممكن أن تقومي بعمل وجبة كفتة الأرز بكل سهولة من خلال استخدام المكونات والمقادير الآتية لعمل أشهى نوعيات الكفتة المحببة للأطفال وللكبار والمكونات نتعرف عليه من خلال ما يأتي:
- 2 كوب من الأرز.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- كوب من البقدونس.
- كوب من البصل المبشور.
- 5 فص ثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
خطوات تحضير وصفة كفتة الأرز
كفتة الأرز من الممكن أن تحضر بسهولة في البيت من خلال اتباع تلك الخطوات المقبلة:
- جهزي وعاء ملائم ومن ثم ضعي فيه كمية الأرز بعد أن يتم غسله وطحنه بودر حتى لا تتواجد فيه أي تكتلات، ومن الممكن أن تستخدمي البصل والتوابل واللحم المفروم.
- اخلطي المكونات بشكل جيد وذلك حتى تتجانس من ثم تضيفي بقية التوابل مع الملح.
- لا بد من إضافة جميع المقادير حتى نحصل على خلطة متجانسة من اللحم من التوابل مع الأرز.
- بعد مزج كل المقدار بشكل جيد نحصل على عجينة ملساء متجانسة للكفتة.
- جهزي زيت غزير للتحمير حتى يتم تحمير كل كمية الكفتة المتوفرة.
- بعد ذلك يمكنك تجهيز صلصة الكفتة من خلال تسخين الزيت مع كمية من الثوم حوالي ملعقة كبيرة ونضع معها صلصة الطماطم ثم عصير الليمون والملح والفلفل.
- بعد أن يتم غلي الصلصة بشكل جيد من الممكن تجهيز الكفتة ووضعها في الصلصة حتى تتم تسويتها.
تقدم مع الأرز ومع السلطة.
تعتبر كفتة الأرز من أشهر الأطباق العربية التي تقدم كوجبة رئيسية أو كمقبلات، وهي عبارة عن كرات من اللحم المفروم والأرز، وعادة ما تقدم مقلية أو مشوية ويمكن عملها في صلصة الطماطم مع الارز لذا قدمنا لكم اسهل طريقة يمكن من خلالها عمل كفتة الأرز في البيت بكل سهولة وبأقل التكاليف سوف تحصلين على كفتة ارز طعمها لذيذ ولا يقاوم.
