خليكي محترفة ووفري .. طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة بأبسط المكونات لكمية وفيرة بتكاليف بسيطة
طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة ، يعتبر الكريم كراميل نوع من أنواع الحلويات البسيطة والسهلة في إعدادها والتي يمكن تحضيرها في وقت قياسي، مع توفير النفقات الكثيرة، حيث أنه شراءه من الخارج مكلفًا للغاية ويأتي غالبًا بكميات صغيرة وبأسعار باهظة، ولكن مع تحضيره في المنزل يمكن عمل الكميات الكافية بأبسط وأقل المكونات لتقديم أشياء مضمونة بنفس النكهة الأصلية للمحلات الكبرى، ذلك لأنه مع ارتفاع الأسعار للسلع والمنتجات اتجهت الكثير من ربات البيوت إلى تحضير الوصفات السريعة واللذيذة في المنزل بمعرفة طرق تحضيرها بأفكار متنوعة لإرضاء أفراد أسرتها.
طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة
يعد الكريم كراميل من الحلوى البسيطة والشهية والتي تحضر بوقت بسيط ويمكن تناولها لكافة الأفراد، حيث أنها تتمتع بالمذاق الكريمي اللذيذ، وهيمن الحلوى الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لاحتوائه على الحليب والبيض وهما من المكونات الغنية بقيمتها الغذائية الهامة لصحة الجسم.
ويمكن تحضير الكريم كراميل عن طريق إحضار المكونات التالية :
- نصف كوب من السكر.
- معلقة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق من الماء.
- كوب وربع من الحليب.
- كوب ونصف من القشطة.
- 6 بيضات.
- معلقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر للكراميل.
خطوات تحضير الكريم كراميل
- في إناء على النار يوضع السكر مع عصير الليمون والماء ويقلب الجميع جيدًا ويترك على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.
- يجب مراعاة تقليب خليط السكر بهدوء من وقت للآخر أثناء وجوده على النار حتى يتكرمل ويصل إلى اللون الذهبي.
- في إناء آخر يوضع الحليب مع القشطة ويقلب الجميع لمدة خمسة دقائق.
- يضاف البيض بالتدريج إلى الحليب مع التقليب ثم إضافة الفانيليا والسكر والتقليب جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- يتم التقليب في اتجاه واحد بعد وضع البيض والفانيليا لخروج أي هواء من الخليط والاستمرار في التقليب ضروري لتمتزج كافة المكونات سويًا.
- في أطباق التقديم الصغيرة يضاف الكراميل المحضر مسبقًا أولًا في أسفل الطبق ويوضع الأطباق في صينية فرن ممتلئة بالماء البارد، ويضاف فوق الكراميل بعد أن ينشف قليلًا خليط الحليب والبيض.
- تدخل صينية الكريم كراميل إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يتماسك ويصبح قوامه جيدًا.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا، ثم توضع الأطباق في الثلاجة قبل تناولها لمدة 6 ساعات.
- يخرج الكريم كراميل من الثلاجة ويقدم باردًا ويمكن تزيينه بالمكسرات أو الكريمة والفاكهة حسب الرغبة.
