منيو آخر الشهر.. طريقة عمل البامية سادة بدون لحمة على الطريقة المصرية لذيذة وموفرة ومغذية

إذا كنتِ في آخر الشهر وتبحثين عن وجبة غذاء شهية واقتصادية موفرة، فإن طاجن البامية بدون لحم على الطريقة المصرية هو الخيار المثالي بالنسبة لك، حيث تعتبر البامية من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف، وفي هذا المقال، سنشاركك طريقة عمل البامية سادة بدون لحمة على الطريقة المصرية.

طريقة عمل البامية سادة بدون لحمة

طاجن البامية بدون لحم على الطريقة المصرية هو طبق شهي وصحي يمكن أن يكون وجبة رئيسية متكاملة موفرة في المصروف، بينما البامية تتوفر بها الألياف والفيتامينات اللازمة للجسم، و المصرية المستخدمة تعطي الطبق نكهة فريدة ومميزة.

المكونات

• نصف كيلو من البامية الطازجة.
• 2 بصلة متوسطة الحجم شرائح.
• 3 فصوص من الثوم مفرومة.
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة طاجن البامية

• قبل البدء في تحضير الوصفة، قومي بتقميع البامية وسلقها في ماء وملح.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
• أضيفي الطماطم المفرومة واستمري في تقليب المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية.
• أضيفي البامية إلي الإناء وقلبيها مع المكونات الأخرى لمدة 5-7 دقائق.
• يمكن أن تصبح البامية لزجة في بعض الأحيان، وهذا أمر طبيعي.
• أضيفي الطماطم المعلبة والتوابل وهي الكزبرة المجففة، الفلفل الأسود، والملح.
• قومي بتقليب المكونات جيدًا واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
• بعد ذلك، أضيفى كوبًا واحدًا من الماء الساخن واتركي الإناء يغلي.
• يمكنكِ وضع البامية في طاجن ووضعها في الفرن لتكمل نضج.
• جهزي الطشة من السمن والكزبرة والثوم.
• بعد أن تنضج البامية، قم بتقديم طاجن البامية اللذيذ على سفرتك.
• يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض الهش أو خبز البلدي الطري.

جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بطاجن البامية الشهي والمغذي، ستكون وجبة ممتازة للأسرة والضيوف.