طريقة عمل ثومية المطاعم في البيت بطريقة ناجحة ومضمونة

الثومية هي من المقبلات المميزة والمفضلة لدى أغلب الناس ولا سيما الأطفال، وذلك لأن طعمها رائع للغاية ولا سيما لو تم تقديمها مع أنواع محددة من أصناف الطعام، وأبرزها الدجاج المشوي واللحوم المشوية لدرجة أن البعض لا يمكنه تناول هذه الأطباق دون الثومية، وتتميز الثومية أيضًا بإمكانية تحضيرها في البيت حيث أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة وخطوات إعدادها سهلة، وسنوضح لكم من خلال هذا المقال كيفية تحضير الثومية في البيت مثل المطاعم بخطوات سهلة.

طريقة عمل الثومية في البيت بطعم ألذ من المطاعم

نظرًا للشعبية الكبيرة التي تتمتع بها الثومية، تحاول الكثير من النساء إعدادها في البيت بطعم مثل المطاعم، وسنذكر لكِ طريقة التحضير بشكل مفصل بالإضافة إلى مكونات الثومية، وهي

مكونات تحضير الثومية

• ربع كوب من الحليب البارد.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• عصير نصف حبة ليمون.
• ملعقة كبيرة ماء بارد.
• ملعقة صغيرة من الخل ويفضل خل أبيض.

طريقة تحضير الثومية

• نحضر وعاء يمكن وضعه على النار ونضع فيه مقدار الحليب مع النشا ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا بالكامل.
• نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في تقليب الحليب والنشا حتى يتماسك المزيج ويصبح قوامه ثقيلًا.
• نرفع المزيج عن النار ونتركه حتى يبرد بشكل كامل.
• الآن في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع مقدار الثوم وعصير الليمون والماء البارد والملح ونبدأ بالخفق.
• ثم نضيف مقدار الزيت بشكل تدريجي أثناء الخفق وذلك بصب الزيت ببطء من الفتحة العلوية التي في كأس الخلاط.
• بعد أن تختلط المقادير بشكل جيد نصبها في وعاء مناسب ونضع فوقها النشا والحليب ونخفق المكونات مع بعض بالمضرب حتى يصبح القوام ثقيل وكريمي, بذلك تصبح الثومية جاهزة للتقديم.