منوعات
“الحلوى المثالية” طريقة عمل كب كيك بالفانيليا والكريمة بخطوات سهلة وبسيطة وطعم رائع يذوب في الفم
كب كيك الفانيليا والكريمة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وهي من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء، وتتكون كب كيك الفانيليا من مزيج بسيط من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والحليب والفانيليا، وتخبز في قوالب ورقية صغيرة أما الكريمة فتتكون من الزبدة وسكر البودرة والفانيليا، ويمكن تزيين كب كيك الفانيليا بالكريمة أو الفواكه أو المكسرات أو الشكولاتة.
طريقة عمل كب كيك بالفانيليا والكريمة
المكونات:
- كوب وربع دقيق لجميع الأغراض
- نصف كوب حليب
- بيضتان
- كوب وثلاثة أرباع سكر
- نصف كوب زبدة
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة أو ادهنيها بورق الكب كيك.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا بعد كل إضافة.
- أضيفي الفانيليا والحليب واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع الخلط حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في قوالب الكب كيك.
- اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله إلى مركز الكعكة.
- اتركي الكب كيك يبرد تماما قبل تزيينه.
تزيين كب كيك الفانيليا والكريمة:
هناك العديد من الطرق لتزيين كب كيك الفانيليا والكريمة مثل:
- كريمة الزبدة وهي الطريقة الأكثر شيوعا لتزيين كب كيك الفانيليا والكريمة ويمكن تزيينها بإضافة الألوان أو الفواكه أو المكسرات.
- الكريمة المخفوقة وهي طريقة أخرى لتزيين كب كيك الفانيليا والكريمة ويمكن تزيينها بإضافة الألوان أو الفواكه أو المكسرات.
- الفواكه يمكن تزيين كب كيك الفانيليا والكريمة بالفواكه الطازجة أو المجففة.
- المكسرات يمكن تزيين كب كيك الفانيليا والكريمة بالمكسرات المحمصة أو المفرومة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك بالفانيليا والكريمة
- للحصول على كب كيك ناجح من المهم استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- لا تبالغي في خلط المكونات فقد يؤدي ذلك إلى جفاف الكب كيك.
- احرصي على عدم خبز الكب كيك أكثر من اللازم فقد يؤدي ذلك إلى جفافه.
