يعشقة الاطفال.. ” بملعقة زبدة هتعملي 70 قطعة بسكويت النسكافية مفيش في حلاوته طعم من الآخر

بسكويت النسكافيه اللذيذ يحبه الكثير من الأشخاص، الصغار والكبار، لا سيما محبين القهوة والنسكافيه، سوف ينال إعجابهم بشدة، يمكن القيام به في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة، بدون استخدام الأدوات الكهربائية مثل المضرب أو الخلاط، باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة سوف تحصلين على كمية كبيرة من بسكويت النسكافيه، سوف تبهرين من الطعم الرائع الهش.
بنص كوباية دقيق وملعقة زبدة 70 قطعة

بسكويت النسكافيه

يمكن تقديم البسكويت للضيوف بجانب الشاي، أو يمكن تناوله في وجبة الإفطار مع الحليب، فإنه مشبع ولذيذ

المكونات

• نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• كوب من الزبدة الغير مملحة، بدرجة حرارة المطبخ.
• عدد 2 من البيض، بدرجة حرارة المطبخ.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، سواء سائلة أو بودر.
• كوب من السكر البودرة، 160 جرام.
• 4 كوب ما يعادل نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح، أو ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر، تقريبا 10 جرام.
• 2 ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

1. فى طبق عميق قومي بإضافة الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، وكوب من الزيت، وبيضتين، بالإضافة إلى الفانيليا، والقهوة سريعة الذوبان.
2. اخير مكون يتم إضافته هو السكر، نقوم بإضافة كل كمية السكر.
3. باستخدام ملعقة من الخشب، أو مضرب يدوي، قومي بتقليب المكونات جيدا حتي تمتزج وتختفي معالم المكونات وتحصلي على قوام كثيف وثقيل.
4. سوف تلاحظين تكتل الزبدة، استمري في الضرب حتي تذوب الزبدة وتتداخل مع المكونات.
5. سوف لا تذوب حبيبات القهوة إلا عندما تدخل الفرن.
6. نقوم بإضافة كلا من الملح والبيكنج بودر إلى الدقيق، وقلبي جيدا إلى أن تشمل الخميرة الدقيق بأكمله.
7. إضافة الدقيق الى الخليط، وقلبي من الأسفل إلى الأعلى باستخدام الملعقة، من الضروري عدم عجن المكونات حتي لا تشكل عرق وتفشل الوصفة.
8. عندما يختفي الدقيق توقفي عن التقليب.
9. قومي بوضع المكونات في كيس حلواني، لسهولة التشكيل.
10. في صينية مفروشة بورق خبز، قطعي العجين عليها، باستخدام قمع النجمة، ثم اثقبي القطع من الأعلى لسهولة تزيينها.
    إدخال البسكويت إلى الفرن، وإخراجه فورا عندما يأخذ اللون الذهبي.
11. تزيين البسكويت بالشيكولاتة، البيضاء أو الداكنة، ويمكن إضافة المكسرات على الوجه
12. يقدم بجانب القهوة أو الشاي أو الحليب.

نصائح لنجاح بسكويت النسكافية

• يمكن أن تقومين باستخدام أي نوع جيد من القهوة.
• يمكن إضافة الكثير من الفواكه والمكسرات المجففة علي البسكويت.
• اخبزي البسكويت لفترة طويلة حتي تحصلين عليه بقرمشة أكبر.
• أضيفي ملعقة صغيرة من الكاكاو للحصول على نكهة جيدة لذيذة
• أضيفي قطع من الشيكولاتة الي البسكويت وايضا أضيفي قطع الفواكة المجففة.