“دونات التفاح” حلوى شهية ولذيذة وسعراتها الحرارية قليلة.. بأسهل طريقة ممكنة

تعد دونات التفاح من الحلويات الشهية واللذيذة، والتي تتكون من شرائح التفاح المغطاة بطبقة من العجينة السائلة، ويتم قليها في زيت غزير وتزيين بالطريقة التي نفضلها، وهي نوع من الحلويات المفيدة لأن التفاح مكون أساسي في إعدادها، ويحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنه يساعد في خفض مستوى السكر في الدم، وبذلك فهي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.

دونات التفاح

سنوضح من خلال السطور القادمة أفضل طريقة لإعداد دونات التفاح بالمكونات والخطوات الصحيحة، كالتالي:

المكونات

1. 3 حبة من التفاح.
2. 200 جرام من الدقيق.
3. ¾ كوب من الحليب.
4. 1 ملعقة بيكنج بودر.
5. رشة قرفة.
6. 2 حبة من البيض.

مكونات صوص الفانيليا

1. 1 كوب حليب.
2. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
3. بشر ½ قشرة ليمونة.
4. 3 صفار حبة بيض.
5. ⅓ كوب سكر.
6. 2 ملعقة كبيرة نشا.

للتزيين

1. سكر.
2. قرفة.

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير صوص الفانيليا، نضع وعاء على النار نضيف إليه الحليب وبشر الليمون والفانيليا، نتركه على النار حتى يسخن جيدًا.
• نحضر وعاء ونضع به صفار البيض والسكر ونخلطهم بالمضرب اليدوي جيدًا مع بعضهم، ثم نضيف النشا ونحضر الحليب من على النار، ونصفيه فوق خليط البيض.
• نضعه مرة أخرى على النار، ونستمر في التقليب حتى يبدأ القوام يتماسك ويصبح صوص كريمي.
• نحضر طبقة العجينة السائلة، في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة القرفة والحليب والبيض، ونخلط جميع المكونات مع بعضها، لنحصل على قوام عجينة سائلة.
• نقوم بتقشير حبات التفاح وتقطيعها إلى حلقات، وباستخدام غطاء زجاجة نقوم بعمل فراغات داخل حلقات التفاح.
• نضع وعاء على النار به زيت غزير ننتظر حتى يسخن جيدًا، ثم نضع حلقات التفاح في العجينة السائلة ونضعها في الزيت، ننتظر حتى تأخذ العجينة لون ذهبي ونخرجها من الزيت.
• في وعاء نضع السكر والقرفة ونخلطهم معًا، وبعد خروج دونات التفاح من الزيت نضعها في الخليط.

تقدم دونات التفاح إلى جانب صوص الفانيليا، ويمكن أن تقدم ساخنة أو باردة، يمكن تناولها بين الوجبات أو اعتبارها وجبة خفيفة، قومي بإعدادها بهذه الطريقة وستنال على إعجاب أسرتك.