بكوب حليب أصنعي الكريمة الأصلية في البيت بكل أسرارها وتكاتها وبقوام تقيل وهش

طريقة صنع الكريمة بكوب حليب من الطرق المضمونة التي سوف نذكرها في موضوعنا هذا حيث أن الكريمة من أهم المكونات التي يتم استخدامها في الحلويات حيث أنها تدخل في تحضير الكثير من الحلويات مثل التورت والجاتوهات وأيضا أصبحت تستخدم في تزين بعض الحلويات الشرقية مثل الكنافة، ولذلك لا يمكن الاستغناء عن الكريمة بل وأصبح للكريمة خط كامل في المصانع لتجهيزها ويوجد العديد من الأنواع للكريمة سريعة التحضير في المنزل، ولكن إذا لم يكن متوفر أماكن لبيع المادة الخام للكريمة بالجانب فيمكنك متابعة هذا الموضوع لتتعرف على كيفية تحضير الكريمة بشكل كامل في المنزل بمكونات بسيطة جدا.

طريقة صنع الكريمة بكوب حليب

المقادير:

• كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة واحدة كبيرة من الجيلاتين.
• 2 باكيت فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.
• ماء.

طريقة تحضير الكريمة في المنزل

• في البداية نحضر حلة بها 5 ملاعق من الماء نضيف إليهم ملعقتين من الجيلاتين والتقليب الجيد حتى يذوب الجيلاتين في الماء، نقوم بعد ذلك برفع الحلة على نار متوسطة مع مراعاة التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الجيلاتين وهذه الخطوة لضمان ذوبان الجيلاتين.
• في إناء أخر نضيف السكر المطحون إلى اللبن والتقليب حتى يبدأ السكر في الذوبان تماما، بعدها نضيف إليه ملعقة الفانيليا والتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• في النهاية نخلط المكونات السابقة من خليط الجيلاتين مع خليط اللبن والتقليب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتجانس المكونات وبعدها تصبح جاهزة للاستخدام.
• في هذه الخطوة نأخذ جزء من خليط الكريمة الذي تم تحضيره وخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي سوف نحصل على أفضل كريمة هشة.