المقرمشات اللذيذة أصابع الزعتر المالحة ألذ وأطيب مقرمشات تقدميها لأسرتك
نقدم لكم اليوم طريقة عمل أصابع الزعتر المالحة ألذ وأطيب مقرمشات تقدميها لأطفالك في فصل الشتاء أثناء مشاهدة التلفاز، فهي من أطيب المقرمشات التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بطعمها الشهي ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة تسطيع الأمهات عملها بكل سهولة، سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل أصابع الزعتر المالحة بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في كل مطبخ.
مقادير عمل أصابع الزعتر المالحة
سوف نتعرف على مكونات عمل أصابع الزعتر اللذيذة وهي كما يلي:-
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- ثلث كوب من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع الزعتر المالحة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر إناء ونضع به الماء، والزيت، والسكر، والملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق وباقي المكونات ونعجنهم مع بعض جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نغطي العجين ويترك لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه، ثم نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل متساوي الأطراف.
- ثم نقوم بدهن المستطيل بخليط البيض والحليب ونرش عليه القليل من الزعتر المجفف، ثم نقوم بتقطيعه إلي شرائح سميكة الحجم.
طريقة تجهيز أصابع الزعتر المالحة
نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نقوم بلف الشرائح على شكل حلزوني كما موضح بالصورة، ثم نرصها على الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح، ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية حتى تتحمر وتنضج تماماً، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدمها مع كوب من الشاي بألف هنا.
