طريقة عمل بسبوسة الحليب الساخن بطعم رائع ولذيذ وبأبسط الخطوات
بسبوسة الحليب الساخن ، هي من الحلويات الشرقية الشهية واللذيذة التي تتميز بطريقة تحضير سهلة وخطوات سريعة جدا، لها مذاق مميز جدا وتعد من أبسط أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها بالمنزل، مكوناتها بسيطة وسهلة ومتوفرة بالمنزل، كما يتوفر لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها، كما تعد من الحلويات الأكثر تقديما في الكثير من المناسبات، ومن خلال هذا المقال قد اخترنا لكم طريقة بسيطة جدا لعمل بسبوسة الحليب الساخن بألذ وأشهى طعم.
مكونات عمل بسبوسة الحليب الساخن
مكونات تحضير البسبوسة سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-
- كوب حليب ساخن.
- كوب من السكر.
- ٢كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزيت.
- ٣ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الشيرة
- كوب ونصف من السكر.
- ٢كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
للتزيين
- جوز هند.
- فستق.
طريقة العمل
خطوات تجهيز بسبوسة الحليب الساخن سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-
- في طبق جاف وعميق نضيف السميد والسكر، ثم نضيف جوز الهند والزيت.
- ثم يضاف الزبادي والحليب الساخن والحليب البودرة.
- نضيف الفانيليا والبيكنج بودر، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم تدهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة أو الزيت، ثم يسكب الخليط داخل الصينية ثم يوزع جيدا داخل الصينية.
- تخبز البسبوسة في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، على الرف الشبكي في المنتصف لمدة حوالي من ٣٠ إلي ٣٧ دقيقة، حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
طريقة تحضير الشربات أو القطر
نضع كمية السكر والماء في وعاء، ثم نقلب المكونات حتي يذوب السكر، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف عصير الليمون عند بداية الغليان ثم نترك الخليط يغلي لمدة حوالي عشر دقائق، ثم نطفئ النار ثم نخرج البسبوسة من الفرن، ثم تسقى بالشربات ثم تزين بالفستق وجوز الهند، ثم تغطى وتترك لبضع دقائق حتي تتشرب الشربات وتصبح طرية، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا في مختلف الأوقات.
