جدتي إلي علمتهالي.. طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة بخطوات سهلة وطعم لذيذ وبأقل تكلفة
تعتبر طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات ولا سيما في بلاد الشام، وتتميز هذه الوصفة أيضًا إلى جانب الطعم الرائع ومنظرها المميز فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كما يمكن تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة، لذلك ترغب العديد من السيدات في معرفة أفضل طريقة لتحضير ليالي لبنان والخطوات التي يجب اتباعها.
طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة
تحظى وصفة ليالي لبنان بشعبية واسعة ومحبة كبيرة من قبل الصغار والكبار، كما يمكن تقديمها للضيوف للاستمتاع بطعمها مع القهوة، وسنذكر لكِ سيدتي أسهل طريقة لتحضير عمل ليالي لبنان بالقشطة بالإضافة إلى المكونات التي نحتاجها.
مكونات ليالي لبنان بالقشطة
- 5 أكواب من الحليب السائل.
- كوب واحد من السميد.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- حبتان من المستكة المطحونة.
- علبة من القشطة كبيرة الحجم.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
- كوب من الشربات (القطر).
طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة
بدايةً نقوم بإحضار وعاء كبير ونصب فيه مقدار الحليب.
ثم نضيف إلى الحليب مقدار السكر و المستكة وماء الورد ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
نضع الوعاء على النار حتى يغلي الحليب ثم نضيف إليه مقدار السميد الناعم مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
الآن في طبق بايركس مناسب للتقديم نصب الخليط ونضعه جانبًا حتى يبرد بشكل كامل.
بعد أن يصبح الخليط بارد تمامًا نضع طبقة من القشطة فوقه وندخله إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ساعتين حتى تتماسك القشطة.
نخرج طبق ليالي لبنان من الثلاجة ونصب القطر (الشربات) فوق القشطة ثم نقوم بتزيين وجه الطبق بكمية كافية من الفستق الحلبي المجروش.
وبذلك تصبح ليالي لبنان جاهزة للتقديم.
