منوعات
طريقة عمل كيكة التمر الهندي الهشة الخفيفة بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم لا يقاوم
تعد الكيكة من الحلويات لذيذة المذاق التي تقوم الأمهات بتحضيرها لأفراد العائلة وخاصًة في المناسبات وأعياد الميلاد والزيارات العائلية، وتتعدد طرق تجهيزها بنكهة الشوكولاتة والفانيليا والبرتقال، وأيضًا بنكهة التمر الهندي المفيدة لاحتوائها على التمر المغذي، وتزيينها بحبوب الشوكولاتة وكريم شانتيه، كما يمكن تجهيزها أيضًا للخروجات للتنزه ولا يمكن الاستغناء عنها في أي مكان، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كيكة التمر الهندي الرائعة بخطوات بسيطة وسهلة تابعونا للتعرف عليها بشكل تفصيلي.
طريقة عمل كيكة التمر الهندي
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة من الكاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من التمر الهندي.
- 1 كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير وعاء عميق ونضع فيه السكر مع البيض ونقوم بخفقه بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- نضيف إليهما القشطة والفانيليا والزيت ونستمر في الخفق جيدًا، ثم نضع الدقيق بعد نخله ثم البيكنج بودر والملح والقرفة، والكاكاو ونخفق جيدًا.
- ثم نضيف إليهم كوب التمر ونخلط جميع المكونات معًا ونحصل على قوام متجانس للكيك.
- ثم نقوم بتحضير صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ونقوم بصب الخليط بداخلها، ثم نقوم بإدخالها الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا ونتركها لمدة 40 دقيقة.
بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن بعد التأكد من تمام النضج باستخدام عود خشبي أو طرف السكينة. - ثم نتركها تبرد ونقوم بتقطيعها، ثم تقدم في أطباق بجانب الشاي أو القهوة.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل كيكة التمر الهندي الشهية المفيدة بخطوات بسيطة وسهلة.
