طريقة عمل البطاطس الفرايز المقرمشة بمكونات اقتصادية وسهلة التحضير
طريقة عمل الفرايز المقرمشة، تعد واحدة من المقرمشات اللذيذة والسناكس الشهية والمحبوبة على مستوى العالم، وتعتبر من الأطعمة الشهية والمرغوب للعديد من الأشخاص، سواء كوجبة خفيفة أو مرافقة للوجبات الرئيسية، تتميز الفرايز بقرمشتها اللذيذة من الخارج ونعومتها الداخلية، مما يجعلها وجبة رائعة للاستمتاع بتجربة طعام شهية، حيث تتكون الفرايز بشكل عام من شرائح البطاطس المقلية مع إضافة بعض المكونات لها، تابعونا لمعرفة طريقة التحضير.
طريقة عمل البطاطس الفرايز المقرمشة
مكونات الوصفة
لتحضير فرايز ذهبية ومقرمشة مثل اشهر المطاعم، سنحتاج إلى المكونات التالية اتبعيها للحصول على فرايز بطاطس مقرمشة مثل الجاهزة تماماً وأحلى.
- 5 حبات بطاطس كبيرة.
محلول لنقع البطاطس:
- 2 لتر ماء (حوالي 8 أكواب).
- ملعقة صغيرة خل.
- 3 ملاعق طعام ممسوحة ملح.
- نصف كوب قطر أو سكر.
- رشه ملح.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
بعد أن حضرنا المكونات، نبدأ بطريقة التحضير السهلة والسريعة.
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة ومتساوية الحجم.
- نغسل البطاطس جيداً بالماء البارد ونصفيها من الماء.
- في إناء كبير، نضع الماء والخل والملح والسيرب أو السكر ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر والملح.
- نضع البطاطس في المحلول ونتركها تنقع لمدة ساعة على الأقل أو حتى تصبح طرية.
- نصفي البطاطس من المحلول وننشفها بمناديل المطبخ أو منشفة نظيفة.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ونحمر البطاطس دفعات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- نرفع البطاطس من الزيت ونصفيها من الزيت الزائد ونرش عليها ملح فور خروجها من النار.
- نقدم الفرايز الذهبية والمقرمشة ساخنة مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديكي.
وبهذا نكون قد أنهينا وصفة الفرايز الذهبية مثل أشهر المطاعم، جربيها وحضريها لعائلتك أفضل بكثير من المطاعم وأوفر، اتبعي المكونات وطريقة التحضير ولن تندمي.
