قرص السكر الطرية بقوام هش وخفيف ولإفطار صحي ولذيذ

قرص السكر من المخبوزات الشهية التي تتميز بقوام هش وطري مثل القطن، يمكن تقديمها لأطفالك علي وجبة الإفطار في الصباح بجانب الحليب الساخن أو الشاي كوجبة غذائية متكاملة، يقبل علي تناولها الكبار والصغار لمذاقها الطيب ورائحتها الذكية، تعتبر من المخبوزات الغير مكلفة والاقتصادية يمكن تحضيرها في المنزل بدون تعب أو مجهود، لها مكونات بسيطة في متناول الجميع، لذا سوف نقدم إليكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل قرص السكر الطرية في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات عمل قرص السكر

تتكون هذه المخبوزات اللذيذة من مقادير بسيطة وسهلة وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 3 ملاعق كبار من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير قرص السكر الطرية في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نقوم بخلط الخميرة والسكر وكوب من الماء الدافئ مع بعض ونتركها تتفاعل لمدة دقيقتين.
2. بعد ذلك نضيف عليها الزيت والدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتي نحصل علي عجينة لينة وطرية.
3.  ثم نغلفها برشة دقيق وتغطي وتترك نصف ساعة في مكان دافئ.
4. بعد ذلك علي سطح ناعم نرش دقيق ونبدأ نقطع العجين إلي 8 ل 10 كرات متوسطة الحجم.
5. ثم نرش عليها دقيق ونفردها علي حجم القرص، ثم نضع الحشو ونقفلها كويس ونكورها عند الانتهاء من الكمية.
6. نضعهم في صينية الخبز ونغطيهم لمدة 5 دقائق ونترك العجين يرتاح.
7. بعد ذلك نرش عليهم السمسم ونضغط عليها عشان نشكل حجم القرص.
8. بعد ذلك نرص في الصينية ونغطي ونتركهم نصف ساعة في مكان دافئ.
9. ثم ندخل فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتي يأخذ اللون الذهبي وبألف هنا وشفاه.

طريقة عمل الحشو

عبارة عن ملعقة سكر علي دقيق أو ملعقة سكر علي قرفة أو ملعقة سكر علي سميد.