منوعات
“حلى بارد بدون فرن” طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وطعمها هيعجب عيلتك
كيكة البسكويت الباردة هي حلى لذيذة وسهلة التحضير، ولا تحتاج إلى فرن أو بيض وهي تتكون من طبقتين أساسيتين، طبقة قاعدة من البسكويت المطحون، وطبقة كريمة من الحليب والسكر والنشا ويمكن إضافة نكهات مختلفة للكريمة، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو النسكافيه.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
المكونات:
- 200 جرام بسكويت سادة
- 100 جرام زبدة
- 2 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير:
لتحضير طبقة القاعدة:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء اخلطي البسكويت والزبدة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- رصي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة.
- اخبزي الصينية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا.
لتحضير طبقة الكريمة:
- في قدر ضعي الحليب والسكر والنشا والفانيليا.
- قلبي المكونات حتى يذوب السكر والنشا.
- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يسخن الخليط.
- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلا.
لتشكيل الكيكة:
- اتركي طبقة القاعدة تبرد تمامًا.
- اسكبي طبقة الكريمة فوق طبقة القاعدة.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، حتى تتماسك الكريمة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة البسكويت الباردة
- يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الذي تفضلينه.
- إذا أردت أن تكون كيكتك أكثر كثافة يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى طبقة الكريمة.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى طبقة الكريمة مثل الفانيلا أو النسكافيه أو الشوكولاتة.
- الكيكة لذيذة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن أو بيض.
- يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الذي تفضلينه.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى طبقة الكريمة مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو النسكافيه.
- يمكن استخدام أي نوع من البسكويت في هذه الوصفة ولكن يفضل استخدام البسكويت السادة للحصول على طعم أفضل.
- يمكن إضافة مكسرات أو فواكه إلى الكريمة حسب الرغبة.
- يمكن تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الفواكه أو الشوكولاتة السائلة.
