منوعات
طريقة عمل مخلل فلفل الهالبينو بطريقة سهلة وبسيطة وطعم حكاية
مخلل الهالبينو من أحسن أنواع المخللات التي يمكن تناولها، وذلك بفضل طعمها الرائع والمميز كما أن المخللات بوجه عام تعمل علي فتح الشهية، حيث تجعل من يتناولها أثناء الطعام يأكل كثيرًا لذلك فهي مهمة جدًا للأشخاص الذين يعانون من النحافة، كما أنها مناسبة أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، حيث تساهم الأملاح التي تتواجد بالمخلل على ضبط الضغط، ولكن يجب أيضًا عدم تناولها بكثرة وذلك لأنها تعمل على تراكم الأملاح، ويمكن التعرف على أفضل طريقة لعمل مخلل الهالبينو بالمقال القادم.
طريقة عمل مخلل الهالبينو
إذا كنتى من سيدات البيوت التي تحب صنع المخللات لتقديمها مع الوجبات المختلفة فيمكنك القيام بإعدادها بكل سهولة من خلال اتباع طريقة عمل مخلل الهالبينو التالية:
- ماء بمقدار كوب إلا ربع.
- خل بمقدار كوب إلا ربع.
- سكر أبيض بقدار ثلاث ملاعق حجم كبير.
- ملح بمقدار ملعقة حجم كبير.
- ثوم بعدد فص كبير مهروس.
- أوريجانو بمقدار نص ملعقة حجم صغير.
- فلفل هالبينو حار بعدد عشرة حبات مقطعة على شكل حلقات.
- زيت بمقدار ملعقة حجم كبير.
خطوات تحضير مخلل الهالبينو
- قومي بإحضار إناء عميق وقومي بوضعه على النار وضعي به المياه واتركي الماء حتى تغلي.
- ثم قومي بعد ذلك بوضع السكر في الماء وكذلك الخل والملح، ثم ضيفي الأوريجانو والثوم المهروس.
- بعد ذلك قومي بوضع الفلفل الهالبينو في الوعاء ويتم تركه على النار لمدة عشرة دقائق.
- قومي برفع الفلفل من الماء واتركيه حتى يبرد، ثم قومي بإحضار برطمان من الزجاج وضعي به الفلفل والماء والخل.
- بعد ذلك قومي بوضع الزيت على سطح المخلل، وذلك حتى لا يتسرب الهواء إلى المخلل وقومي بإغلاق البرطمان بشكل جيد.
- ثم قومي بوضع البرطمان في الثلاجة.
