بمقادير مظبوطة طريقة عمل كيكة البسبوسة الهشة المرملة بطعم ولا أروع بخطوات سهلة وبسيطة
تعتبر كيك البسبوسة من أحب الوصفات لدى جميع الفئات بمختلف أنحاء العالم على الإطلاق، فهي حلى سهلة ولذيذة ولا يختلف عليها اثنان من روعة وجمال نكهتها، وبالرغم من تداول كيك البسبوسة وشهرتها الواسعة إلا أنها من أسهل وابسط وصفات الحلوى التي يمكن تحضيرها بالمنزل بوقت قصير ويمكن تقديمها بالمناسبات وأعياد الميلاد أو في التجمعات العائلية لسهولة طريقتها وبساطة مكوناتها، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف
طريقة عمل كيك البسبوسة
كيكة البسبوسة من أشهر وأشهى الكيكات وذلك لما تتميز به من طعم لذيذ ورائع وسهولة في التحضير، من داخل كل مطبخ منزلي، وباستطاعة كل أم الآن أن تقوم بتحضيرها أفضل كيك بسبوسة منزلي بطعم المحلات وبأفضل جودة من المطبخ الخاص بها ومكونات ولا أسهل والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- كوب لبن رائب أو زبادي.
- كوب سمنة على زيت.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق سميد.
- فانيليا.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ربع كوب جوز هند.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة ونضع بها السكر والبيض والفانيليا، وتفضل تكون سائلة حتى تعطي مذاق جيد للكيك، وبالمضرب اليدوي نضرب جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح ويذوب السكر تمامًا.
- وبعد ذلك ننزل على الخليط بالزبادي والزيت مع السمن ويتم الضرب مرة أخرى جيدًا حتى يختلط جميع المكونات ببعض.
- وبعد ذلك نضع الدقيق والبيكنج باودر على الخليط السائل ونضرب جيدًا حتى يختلطوا جميع المكونات ببعض.
- ثم نضع جوز الهند ونترك ملعقتين جانبًا لتزيين الوجه ونكمل ضرب المكونات ببعض حتى نحصل على خليط ناعم ومتوسط القوام.
- وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة برشة زيت ومبطنة بملعقة من الدقيق ثم ننزل عليها بخليط الكيك بالكامل.
- ثم تدخل فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة وحتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن وتترك جانبًا.
- وبعد ذلك نحضر كوبين من السكر وكوب من الماء وعصير ليمونة ونرفعهم على النار حتى يكون الخليط مظبوط القوام.
- وبعد ذلك نضع الشربات على وجه الكيك ويرش باقي جوز الهند وتقطع وتقدم للأكل.
وأخيرا نكون قد انتهينا من وصف أفضل طريقة لصنع كيك البسبوسة من المنزل بطريقة رائعة وبأفضل جودة وطعم.
