منوعات
بيدوب دوب في الفم.. ومن غير تكاليف البيتي فور الناعم الدايب على أصوله بطريقة الحلواني
تعد طريقة تحضير البيتيفور من بين أشهر الحلويات المحبوبة التي يفضلها الجميع، وتكثر إعدادها في المناسبات السعيدة خاصة في عيد الفطر، ونظرا لارتفاع الأسعار يلجأ الكثيرون إلى البحث على جوجل عن أسهل وأفضل الطرق لإعداد البيتفور بأقل التكاليف، ولاسيما أن جميع أفراد العائلة يجتمعون لإعداده مما يزيد الأمر سعادة، لذلك نسلط الضوء في السطور التالية من هذا المقال لتوفير أفضل طرق إعداد البيتفور أفضل من المحلات.
طريقة عمل البيتفور المميز في البيت
لتحضير كمية مناسبة من البيتفور تعادل 2 كيلو يجب توفر المكونات التالية:
- كيلو من الدقيق الفاخر.
- 6 بيضات.
- فانيليا.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- كيلو من الزبدة أو السمنة.
التزين
- مربى.
- شكولاته.
- مكسرات ملونة.
خطوات تحضير البيتي فور
لتحضير البيتي فور بطريقة تنافس أشهر المحلات يجب اتباع الخطوات التالية:
- ضعي السمنه والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بالخفق جيدًا حتى يتم ذوبان السكر تمامًا، ويصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وواصلي الخفق، ثم قومي باضافة الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي.
- قومي بالتقليب حتى يختفي الدقيق تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
- ضعي العجينة في كيس نايلون واتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- ثم قومي بتجهيز صواني الخبز وشكلي العجين بقمع أو بواسطة ماكينة البيتي فور.
- رصي البيتيفور في الصواني وحتي تنتهي من العجينة، ثم قومي بإشعال الفرن لمدة خمس دقائق.
- ثم ادخلي الصواني لمدة 10 دقائق علي درجة حرارة 180 وهكذا حتي تنتهي الكمية.
- ضعي كل شكلين متسابقين معا وقومي بلصقها بالشكولاته المذابة على حمام بخار او بواسطة المربي.
- قومي بتزينها بالمكسرات أو جوز الهند وفقا الرغبة.
- احفظيها في علبة محكمة الغلق لتقدم مع الشاي أو القهوة بالف صحة وهنا.
