طريقة عمل المحشي بخلطة الأرز واللحمة المفرومة بخطوات سهلة في المنزل

يعتبر المحشي من أكثر وصفات الطعام المميزة وهي أيضاً من الوصفات الرئيسية علي المائدة خاصة في العزومات ويتساءل العديد من السيدات المبتدئين في الطبخ على طريقة عمل المحشي باللحمة المفرومة و الأرز التي تعتبر من أكثر الوصفات الطبيعية الرائعة والتي يود تعلمها الكثير منهم، سنتعرف على التفاصيل في  السطور التالية.

طريقة عمل المحشي باللحمة المفرومة

يعتبر المحشي من أكثر الوصفات الطعام اللذيذة التي يفضلها العديد من السيدات، ولكن يتساءل العديد من السيدات على الطريقة الصحيحة في عمل محشي بالأرز واللحمة المفرومة، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:

1. كيلو من الأرز المصري ويجب غسلها جيداً.
2. 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
3. كيلو من الطماطم، مفرومة جيداً مع فلفل أخضر.
4. يتم فرم البقدونس والشبت والكزبرة يتم فرم الخضار ناعم.
5. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الملح.
6. نصف كوب من الزيت.
7. ربع كيلو من اللحم المفروم.

خطوات تحضير محشي اللحم المفروم

يعد التعرف على المكونات الأساسية في تحضير خلطة المحشي يتساءل العديد من البنات والسيدات التعرف على خطوات تحضير المحشي، وهي كالتالي:

• في البداية يتم غسل الخضار جيداً والأرز.
• يتم تحمير البصل في الزيت ووضع كمية الطماطم مع التوابل ويتم ترك الخليط حتى يتم تسبيك الطماطم.
• يتم وضع اللحمة المفرومة في معلقة كبيرة من الزبدة مع التقليب المستمر إلي أن يتغير لونها، ثم يتم تقليب الخليط مع خليط الأرز والتوابل والخضرة.
• وبعدها يتم حشو المحشي الخاص بك بالخليط بأي نوع من أنواع المحشيات.
• ولكن من الضروري أثناء التسوية الحرص علي تهدئة النار جيداً ليتم التسوية بطريقة مضبوطة.
• وتتناسب هذه الخلطة مع كافة أنواع المحشي، وخاصة الكوسة، ولكن يفضل بعد تمام تسويتها تحميرها في زبدة مذابة للحصول على نكهة أفضل مما هي عليه.
• كما يمكن أيضاً استخدام الخلطة مع الباذنجان الكرنب وورق العنب والفلفل الأخضر.
• يجب اختيار نوع جيد من اللحم المفروم لتتمكن من تسويتها بشكل سريع مع الأرز، ليعطي نكهة مميزة.