بكوباية دقيق وكوباية حليب حضري اطعم كريب بحشوات كتيرة

الكريب هو طبق فرنسي شهير يتكون من عجينة رقيقة يتم طهيها على مقلاة غير لاصقة وتحشى بعد ذلك بمجموعة متنوعة من الحشوات، مثل اللحوم أو الجبن أو الحلويات، يمكن تقديم الكريب على الإفطار أو الغداء أو العشاء، وهو من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وسنتعرف اليوم على كل المكونات.

مقادير عجينة الكريب

• 1 بيضة.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

بالخطوات عمل عجينة الكريب

1. اخلطي المكونات كلها سويا في بولة غويطة البيض مع الفانيلا جيدا.
2. ثم بعدها نضيف الحليب والسكر واخلطي مرة أخرى.
3. بعد ذلك ضيفي الطحين واخلطي حتى تتكون عجينة سائلة ثقيلة.
4. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة.
6. ثم اسكبي كمية مناسبة من العجينة في المقلاة لتغطي قاعها بالكامل.
7. بعدها اتركي الكريب على النار حتى يبدأ في النضج وتتكون فقاعات على السطح.
8. ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى واتركيه حتى ينضج.
9. بعدها كرري الخطوات من 6 إلى 8 لتحضير باقي الكريب.
10. يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى عجينة الكريب، مثل القرفة أو الكاكاو أو الشوكولاتة.
11. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحشوات، مثل اللحوم أو الجبن أو الخضروات أو الحلويات.
12. لتحضير كريب حلو، يمكنك إضافة السكر أو العسل أو المربي إلى الحشوة.

حشوات الكريب المالح

1. اللحوم، مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو اللحم المقدد.
2. الجبن، مثل جبن الشيدر أو الموزاريلا أو الجبن الفيتا.
3. الخضروات، مثل السبانخ أو الفطر أو البصل.

حشوات الكريب الحلوة

• الفواكه، مثل الفراولة أو الموز أو الرمان أو توت.
• النوتيلا أو الشوكولاتة.
• المربى أو العسل.
• حشو الآيس كريم.

وجبات خفيفة من الكريب

1. وجبة إفطار، يمكنك تقديم الكريب مع البيض أو الجبن أو اللحم أو الفواكه.
2. وجبة غداء، يمكنك تقديم الكريب مع السلطات أو الحساء أو الدجاج أو اللحم.
3. وجبة عشاء، يمكنك تقديم الكريب مع الصلصات أو السلطات أو المقبلات.

مقادير عمل كريب بالشوفان

• 1 كوب دقيق الشوفان.
• 1/2 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كريب بالشوفان

1. في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تمتزج.
2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
3. صبي كمية صغيرة من العجين في المقلاة، واتركي المقلاة حتى تتشكل فقاعات على سطح الكريب.
4. بعدها قلبي الكريب على الجانب الآخر حتى ينضج.
5. ثم كرري الخطوات 3 و 4 مع باقي العجين.
6. بعد ذلك قدمي الكريب ساخن مع الحشو المفضل لديك.

أفكار للحشو

1. فواكه طازجة.
2. جبن كريمي.
3. شوكولاتة.
4. مربى.
5. حشوة لحم أو دجاج.
6. السكر أو العسل للحلو
7. الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو للطعم
8. يمكنك استخدام دقيق الشوفان الكامل للحصول على كريب أكثر صحة.

مكونات باتيه بالجبنة

• 250 جرام دقيق لجميع الأغراض.
• 5 جرام سكر.
• 5 جرام ملح.
• 5 جرام خميرة فورية.
• 125 ملي لبن دافئ.
• 60 ملي ماء دافئ.
• 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جرام جبن مبشور أي نوع.

طريقة تحضير الباتية بالجبنه

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
2. ثم ضيفي اللبن الدافئ والماء الدافئ، وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة.