كيكة البرتقال الهشة واللذيذة.. طعمها زي اللي بتشتريها من المحلات جربيها وهتعتمديها

تعتبر كيكة البرتقال من أكثر أنواع الكيكات اللذيذة والتي لها طعم مميز ورائع، يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير، تتضمن على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، نتيجة لاحتوائها على عصير البرتقال، إضافة إلى أنها من أنواع الحلويات التي تلائم فصل الشتاء، يمكنك تناولها بجانب كوب من القهوة أو الشاي، أيضا تقدم في التجمعات العائلية والعزائم في شهر رمضان الكريم، تستطيعي تناولها في وجبة الإفطار أو تحضيرها لأطفالك ليتناولها في المدرسة، واليوم سوف نقدم لكم كيفية تحضير كيكة البرتقال بمقادير ناجحة بأقل المكونات.

كيكة البرتقال بمقادير ناجحة

كيكة البرتقال لها مزاج خاص ورائع، طعمها رائع ومميز لا تحتاجي إلى وقت كثير في إعدادها، ففي غضون نصف ساعة سوف تحصلين على ألذ كيكة، مقاديرها سهلة وبسيطة للغاية، كذلك طريقة تحضيرها وهي كالآتي:

المكونات:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• بيكنج بودر.
• أربع بيضات.
• كيسين من الفانيليا البرتقال.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الحليب أو يمكن أن يستبدل بعصير برتقال.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180.
• نحضر الخلاط، ونضع به البيكنج بودر والدقيق.
• نضع عليهم السكر والبيض.
• نضيف بعد ذلكاللبن والزبدة.
• نستمر في خلط المكونات جيدا حتى يصبح قوام الخليط متجانس.
• نقوم بوقف الخلاط، ونضع عليه الدقيق تدريجيا.
• نقوم بدهن الصينية من خلال قطعة من الزبد أو الزيت.
• نقوم باستخدام فرشاة الطهي من أجل توزيع الزبد بالتساوي من كافة الأنحاء.
• نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
• نخرجها بعد ذلك، تترك حتى تبرد.
• نقوم بتزيين الكيكة باستخدام صوص البرتقال.

مكونات صوص البرتقال

• 2 كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من السكر.
• كيس من فانيليا.

طريقة تحضير صوص البرتقال

نخلط المكونات على البارد من خلال وضع السكر والنشا، وعصير البرتقال، ثم نقوم برفعهم على البوتجاز، نقوم بتقليب يمينا ويسارا حتى يصل إلى الغليان، يكون قوام الصوص كثيف، ثم نضيف الفانيليا وتترك حتى تبرد.