منوعات
صينية الدجاج والبطاطس بالزبدة والثوم طريقة سهلة وسريعة
صينية الدجاج والبطاطس من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكثيرين، حيث إنها تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. وفي هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير صينية الدجاج والبطاطس بالزبدة والثوم في المنزل على طريقة المطاعم بطعم مميز يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.
المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح
- نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى أرباع
- ٣ ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 5 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
- ملعقة صغيرة روزماري
- ملح وفلفل أسود
- ربع كوب صلصة صويا
- فلفل حار طازج اختياري
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الدجاج مع صلصة الصويا والزيت والصلصة الحارة والكاتشاب، واتركيه في لتتبيله لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي لمدة 10 دقائق، ثم صفيها من الماء.
- في مقلاة كبيرة على نار عالية، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت، ثم أضيفي البطاطس وقلبيها حتى تأخذ لونا ذهبيا من كل الجوانب، ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
- في نفس المقلاة، سخني ملعقتين من الزبدة، ثم أضيفي الدجاج المخلي من التتبيله وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الثوم وباقي التتبيله والزعتر والروزماري والبطاطس والملح والفلفل الأسود والبهارات.
- وقلبي المكونات حتى تتجانس، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- قدمي صينية الدجاج والبطاطس بالزبدة والثوم ساخنة.
نصائح لتحضير صينية الدجاج والبطاطس بالزبدة:
استخدمي الدجاج الطازج للحصول على أفضل النتائج.
يمكنك إضافة أي نوع من التوابل المفضلة لديك إلي الوصفة.
إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أقوى، يمكنك إضافة فلفل حار طازج إلى التتبيله أو إلى صينية الدجاج والبطاطس بعد طهيها.
صينية الدجاج والبطاطس بالزبدة والثوم من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة في كل منزل. وباستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير صينية دجاج لذيذة وصحية بطعم لا يقاوم.
