استمتع بلذة الطعم والمذاق مع وصفة كرات الدجاج المقرمشة الرائعة
تعتبر كرات الدجاج المقرمشة من بين ألذ الوجبات السريعة، حيث تتميز بمذاقها الفريد والنكهة الشهية. تقدم هذه الوجبة مزيجًا فريدًا من البهارات، وما يميزها أكثر هو أنها تحضر بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها. بلا حاجة إلى الفرن، تتميز هذه الكرات بطبقة خارجية مقرمشة وشهية. يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات أو السلطات، مما يجعلها وجبة شهية ولذيذة. يقدم هذا المقال دليلًا سهلًا وبسيطًا على طريقة إعداد كرات الدجاج المقرمشة.
مكونات إعداد كرات الدجاج المقرمشة
- قطع 4 قطع من الدجاج الفيليه.
- إضافة ملعقة صغيرة من الملح.
- إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- إضافة نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا.
- إضافة 2 ملعقة كبيرة من البقسماط.
- خلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس.
للتغطية
- 2 حبة بيض ووضعها في وعاء.
- إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- وضع نصف كوب من الدقيق في وعاء منفصل.
- وضع نصف كوب من البقسماط في وعاء آخر.
طريقة تحضير كرات الدجاج
- غمر قطع الدجاج في خليط الخضار.
- تغطية قطع الدجاج بالدقيق.
- غمر القطع في خليط البيض.
- غمر القطع في البقسماط.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة.
- قلي قطع الدجاج حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
- استخدام مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- تقديم كرات الدجاج المقرمشة اللذيذة والساخنة.
لتشكيل كرات الدجاج
في وعاء نظيف نضع الدقيق وفي وعاء آخر نضع البقسماط بعد ذلك اخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا في وعاء آخر اغمر كرات الدجاج في الدقيق أولاً حتى تغطى جيداً ثم قم بغمرها في البيض، وبعد ذلك ضعها في البقسماط رتب الكرات في صينية وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً ثم استخرجها من الفريزر واتركها في درجة حرارة المطبخ لمدة 10 دقائق.
