منوعات

“مش هتشتريها من بره”طريقة عمل رموش الست في البيت بدون بيض بكل سهولة وفرحي أولادك بيها

تعتبر رموش الست من الحلويات المصرية الشهية، تتميز شعبيتها الكبيرة عند الكثير من الناس، والتي تتميز بطعمها الشهي ومظهرها الجذاب، تعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة والاحتفالات، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل رموش الست بخطوات بسيطة وواضحة، ولمعرفة المقادير وطريقة التحضير تابعونا في السطور القادمة. 

طريقة عمل رموش الست

يمكن تحضير حلوى رموش الست بكل سهولة وذلك بعد توافر بعض المكونات البسيطة والتي سوف نقدمها لكم وهي كالتالي:

  •  1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض. 
  • 1/2 كوب من السمن البلدي. 
  •  1/4 كوب من السكر الناعم. 
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  •  1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  • رشة ملح. 
  •  شراب القطر (الشيرة) للتزيين. 
  •  فستق حلبي مجروش للتزيين. 

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمن البلدي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • بعد ذلك أضيفي السكر والملح والفانيليا إلى الخليط واستمري في العجن.
  •  في وعاء صغير، قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق.
  • ثم أضيفي خليط الخميرة إلى العجينة واعجني جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وشكلي كل كرة على هيئة أصابع رفيعة.
  • ثم اقلي أصابع العجين في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد ذلك اغمسي الأصابع المقلية في شراب القطر البارد مباشرةً بعد إخراجها من الزيت.
  • زيني رموش الست بالفستق الحلبي المجروش.

نصائح لضمان النجاح

  • استخدمي دقيقًا ذا جودة عالية للحصول على نتيجة مثالية.
  •  تأكدي من أن السمن البلدي دافئ قليلًا قبل البدء في العجن.
  • لا تفرطي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
  • اتركي العجينة تتخمر في مكان خالٍ من التيارات الهوائية.
  • قلي الأصابع على نار متوسطة لضمان الطهي المتساوي.

رموش الست هي حلوى محبوبة تجمع بين النكهة الغنية والمظهر الأنيق. باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضيرها في المنزل والاستمتاع بمذاقها اللذيذ مع العائلة والأصدقاء. جربيها اليوم وشاركينا تجربتك!

سارة فتحي

أنا سارة فتحي محررة محتوى في بوابة الصبح، أمتلك شغفاً كبيراً بالكتابة والتحرير، وأحرص على تقديم محتوى إبداعي و دقيق، أتخصص في كتابة المقالات الإخبارية والكثير من المجالات المتنوعة، وأحرص على التطوير المستمر و مواكبة أحدث التقنيات في مجال الكتابة و تحرير المحتوى.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى