بكل سهولة أعملي في البيت البيتي فور بخطوات ناجحة وبطعم دايب دوب ألذ من المحلات

البيتي فور هو الخيار المثالي لك ويعتبر البيتي فور من أشهر الحلويات التي تحضر في الأعياد والمناسبات، ويتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم، وتعد طريقة عمل البيتي فور سهلة للغاية ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، وسأقدم لكم الآن وصفة مبسطة لتحضير البيتي فور اللذيذة والتي ستجعلكم تستمتعون بتناولها في أي وقت تشاء.

طريقة عمل البيتي فور

المكونات:

• 3 أكواب من دقيق الحلويات.
• كوب ونصف الكوب من الزبدة اللينة.
• كوب من السكر البودرة الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 2 صفار بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب من مربى الفراولة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة اللينة والسكر البودرة حتى تتجانس المكونات وتحصل على خليط كريمي ناعم القوام.
2. أضف صفار البيض والفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق المنخول مع الملح.
4. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واعجن المكونات باليد حتى تتداخل بشكل جيد وتتكون عجينة لينة القوام.
5. ضع العجينة في وعاء من البلاستيك واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
6. سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
7. ضع العجينة في كيس الحلواني أو في ماكينة البيتي فور، ثم شكلها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت واترك مسافة بين كل قطعة وأخرى لتمدد البيتي فور أثناء الخبز.
8. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك البيتي فور يخبز لمدة 10 دقائق فقط أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
9. اخرج البيتي فور من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
10. ادهن القطع بمربى الفراولة وضع طبقة أخرى من البيتي فور فوقها لتلتصق.
11. ضع البيتي فور في عبوة محكمة الغلق واحتفظ به في مكان بارد وجاف.