منوعات
طريقة عمل شوربة السي فود الجاهزة
لا يختلف اثنان على حب شوربة السي فود و على كم الفوائد التي تمنحها للجسم من حيث الفسفور والمعادن والمكملات الغذائية والأوميجا 3 والأحماض التي يحتاجها الجسم في مراحل مختلفة من العمر وتعزز من المناعة والقدرة على التذكر والتركيز، وعلى الرغم من ارتفاع سعر شوربة السي فود في المطاعم إلا أن هناك إقبال على الشراء، لذا فإننا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود الجاهزة في المنزل بطريقة ناجحة ومضمونة.
مقادير عمل شوربة السي فود الجاهزة فى المنزل
بإمكان ربة المنزل عمل شوربة ذات قيمة غذائية عالية لا تقل في الجودة عن شوربة السي فود الجاهزة من المطاعم وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:
- كيس واحد ثمار البحر المجمد المشكل.
- عدد 1 ملعقة كبيرة زبدة طعام.
- عدد 1 ثمرة بصل ذات حجم متوسط.
- 2 فص ثوم.
- رشة بسيطة من زنجبيل مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات أسماك.
طريقة اعداد شوربة السي فود الجاهزة في المنزل
- في مصفاه ذات فتحات ضيقة يتم غسل ثمار البحر جيدا ونتركها جانبا حتى تصفى الماء.
- في وعاء الموقد يتم وضع ملعقة الزبدة حتى تسخن.
- بعد ذلك يتم إضافة البصل بعد فرمه ناعم.
- يقلب البصل في الزبدة للحصول على نكهة مميزة.
- بعد ذلك يتم إضافة الثوم مع التقليب للحصول على لون ذهبي.
- إضافة ثمار البحر مع التقليب الجيد مع البصل والثوم لاكتساب طعم مميز.
- بعد خمس دقائق، يتم إضافة لتر من الماء الدافيء.
- ضبط النكهة من خلال إضافة الملح والفلفل والكمون والبهارات.
- تقليب المكونات ثم تغطية الوعاء.
- ضبط درجة الحرارة على نار هادئة حتى تنضج الثمار.
- بعد نصف ساعة يتم فحص الثمار عند التحقق من النضج يتم إضافة عصير الليمون.
- تقدم ساخنة.
