هاتي كوب دقيق وبيضة وتعالي أقولك على طريقة عمل بسكويت النسكافيه المقرمش اللذيذ

بسكويت النسكافية هو نوع من البسكويت اللذيذ والمحبب، والذي يتميز بطعمه القوي والنكهة المضافة إليه من النسكافية، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة، وذلك باستخدام مكونات متواجدة بداخل كل منزل وبأقل مجهود لذلك ترغب ربة المنزل في تحضيره بدلاً من شراءه من المحلات.

مقادير عمل بسكويت النسكافيه

• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زبدة طرية.
• كوب ونصف سكر بودرة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة نسكافيه.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط المكومات الجافة معاً وهى الدقيق والبيكنج بودر والملح، نحضر إينلء ونخفق به الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
• ثم نضع على الخليط السابق البيض والفانيليا والنسكافيه ونخلط حتى تمتزج المكونات.
• وبعدها نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونمزج حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• ونغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ونقوم نتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ونحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة،
• وبعد أن نفرد العجينة ونشكل البسكويت بالنسكافية على شكل دوائر أو مثلثات أو حسب الرغبة نرصهم في الصينية.
• واخيرا نقوم بخبز البسكويت حتى ينضج، وبعد خروجه من الفرن نتركه يبرد تماماً قبل التقديم.

مكونات عمل بسكويت بجوز الهند

بسكويت جوز الهند هو نوع من البسكويت اللذيذ والمحبب، والذي يتميز بطعمه الخفيف والمقرمش ونكهة جوز الهند المميزة، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة، وذلك باستخدام مكونات بسيطة كما يلي:-

• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زبدة طرية.
• كوب سكر بودرة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف كوب جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

• نحضر علية كبيرة الحجم ونقوم نوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلط جيداً، ثم نحضر وعاء منفصل ونخفق الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا، وبعدها نضيف البيض والفانيليا ونمزج المكونات جيداً.
• ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة، وبعدها نضيف جوز الهند المبشور
• ثم نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• ونسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ونحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة.
• ثم نفرد العجينة التي تم تشكيلها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
• ونرصي قطع البسكويت في الصينية، وندخلها الفرن حتى ينضج.

مقادير عمل القراقيش بالشوفان

• 2 كوب دقيق شوفان.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• 1/4 كوب عسل.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 كوب سمسم.
• 1/4 كوب حبة البركة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نضه دقيق الشوفان، والزيت، والعسل، والبيكنج بودر، والملح، والقرفة معا.
2. نضيف السمسم وحبة البركة، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. وبعدها شكلي العجينة إلى قراقيش حسب الرغبة.
4. ونرص القراقيش في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وبعزها اخبزي القراقيش في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون، قدمي القراقيش ساخنة أو باردة وبالهناء والشفاء.