بطريقة الحلواني الكنافة بالقشطة البلدي بكل أسرارها باللون الذهبي بطعم ذمان أحلي من الجاهز
تعد الكنافة أحد الحلويات التي يفضلها الكثير منا حيث إنها خفيفة وتتميز بطعمها الشهي والرائع ويكثر عملها في شهر رمضان الكريم ومع اقتراب الشهر الكريم أخذت العديد من ربات المنازل تعمل على تخزين الأطعمة المختلفة والتعرف على طرق عمل الاكلات المختلفة والجديدة و الحلويات ومنها طرق عمل الكنافة بالقشطة، فتعد الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الكنافة وسوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الكنافة بالقشطة
تتكون الكنافة من عدة مكونات بسيطة وهي.
- كيلو من الكنافة.
- 2 كوب من السمنة أو الزبدة.
- قشطة.
- شربات.
طريقة عمل الكنافة:
يتم عمل الكنافة من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحا لكم من خلال الآتي.
- أحضري الكنافة وقومي بوضعها في الفريزر حتى تتجمد.
- قومي بإخراجها من الفريزر وضعيها في الكبة وقومي بفرمها في الكبة.
- أحضري الكنافة وضعيها في الصينية وعليها السمنة وقومي بخلطها جيدا.
- أدهني الصينية بالسمن وضعي نصف الكنافة بها وقومي بالضغط عليها.
- ضعي طبقة القشطة داخلها.
- أحضري باقي كمية الكنافة وضعيها على القشطة.
- أضغطي عليها برفق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ضعي الكنافة بها وأتركيها حتى تحمر من القاع. - أخرجيها من الفرن وأقلبيها برفق.
- ضعيها في الصينية مرة أخرى.
- أدخليها في الفرن مرة أخرى حتى يحمر لونها.
- قومي بأخراجها من الفرن.
- ضعي الشربات البارد عليها وأتركيها حتى تبرد.
- وقطعيها وقدميها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكنافة بالمانجا
تعد كنافة المانجا من ألذ أنواع الكنافة وهي سهلة التحضير وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال الآتي.
- المكونات نصف كيلو من الكنافة.
- مانجا مقطعة مكعبات.
- كريم شانتيه.
- 5 معالق من الشربات.
- زبدة.
طريقة تحضير الكنافة:
تحضر الكنافة من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- قومي بوضع الكنافة في الفريزر ثم أخرجيها وقومي بطحنها في الكبة.
- ضعي الكنافة في الطاسة مع الزبدة وقومي بتحميرها بشكل جيد بالزبدة.
- ضعي الشربات على الكنافة التي لديكي وقلبيهم جيدا.
- أحضري أكواب زجاجية كبيرة أو أطباق.
- ضعي الكنافة في قاع الأكواب ثم قومي بوضع شرائح المانجا ثم بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الكنافة مرة ثانيه.
زينيها بكريم شانتيه وقطع المانجا من الأعلى. - سوف نلاحظ بأن تلك الكنافة تتميز بطعمها الشهي واللذيذ وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن.
يجب أن تقومين بفرك الكنافه جيداً ولا تتركيها قطعة واحدة كما يجب أن تستخدمي نوع جيد من السمنه البلدي وايضا متاح استخدام الزيت النباتي ومن أهم طرق النجاح إضافة السكر الي الخليط والفانيليا حكا يجب قبل حشو الكنافة ضرورة إضافة السمنه غلب الخليط تكون مذابه حتي تحصلي على كنافة مثل الطازجة تماما باتباعك لهذه الطرق تحصلي عليها مثل الجاهزة تماما
