اعملي حلوى قطع السميد بالشربات بكوباية سميد حضريها في 10 دقايق اسرع حلويات

حلوى قطع السميد بالشربات من الحلويات العربية التقليدية التي تتميز بمذاقها الحلو اللذيذ وسهولة تحضيرها، وهي تتكون من قطع من العجينة المصنوعة من السميد والزبادي والبيض، والتي تخبز في الفرن ثم تسقى بالشربات البارد، وتعتبر من الحلويات الشرقية الشهيرة واللذيذة، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، تتميز هذه الحلوى بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، سنتعرف على المكونات بالتفصيل.

مكونات حلوى قطع السميد بالشربات

• 1 كوب زيت.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
•  كوب سميد.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• جوز هند للتزيين.

طريقة تحضير شربات حلوى قطع السميد

1. في قدر على نار متوسطة، نضع السكر والماء.
2. نحرك باستمرار حتى يذوب السكر.
3. نترك الشربات يغلي لمدة 10 دقائق.
4. نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد.

طريقة تحضير عجينة حلوى قطع السميد بالشربات

1. في وعاء كبير، نضع الزيت والسكر.
2. نحرك جيدا حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ثم نضيف البيضة ونحرك مرة أخرى.
4. بعد ذلك نضيف السميد والدقيق والبيكنج بودر.
5. ثم نعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
6. تشكيل حلوى قطع السميد بالشربات
7. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة.
8. ثم نضغط على كل كرة حتى نحصل على شكل دائري.
9. بعد ذلك نرص قطع الحلوى في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
10. بعدها ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
11. ثم نخرج قطع الحلوى من الفرن ونتركها تبرد قليلا.
12. ثم بعد ذلك نضع قطع الحلوى الساخنة في الشربات البارد.
13. بعدها نترك قطع الحلوى في الشربات لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب الشربات.
14. نزين قطع الحلوى بالجوز الهند (اختياري).
15. يمكن إضافة 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العجينة للحصول على نكهة أفضل.
16. يمكن إضافة 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب الرغبة.
17. يمكن تحضير الشربات باللون البني أو الأبيض حسب الرغبة.
18. يمكن تحضير الحلوى في قوالب الكيك الصغيرة بدل من صينية الفرن.

مكونات حلوى السميد

• 1 كوب سميد.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة تحضير حلوى السميد

1. في حلة على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والزبدة.
2. ثم حركي المكونات حتى يذوب السكر والزبدة.
3. بعدها نضيف السميد والفانيليا وماء الورد.
4. ثم حركي المكونات باستمرار حتى تصبح متجانسة.
5. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع التقليب المستمر حتى تصبح القوام سميك، ثم صبي الخليط في طبق بارد.
6. بعدها اتركيه ليبرد تماما، ثم قطعي الحلوى إلى قطع صغيرة.
7. قدميها مع قطر أو سكر بودرة مع كوب من المشروب المفضل.
8. يمكنك صبي الخليط في قوالب صغيرة لصنع حلوى السميد المحشوة.

مقادير كاسات حلوى السميد

• كوب ونصف سميد.
• كوب حليب.
• كوب ماء.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• للتزيين. جوز هند، فستق حلبي، كراميل.

طريقة تحضير حلي كاسات السميد

1. في وعاء، اخلطي السميد، الحليب، الماء، السكر، الفانيليا، والبكينج بودر جيدا.
2. سخني حلة على نار متوسطة، ثم صبي الخليط فيها وقلبي باستمرار حتى يثقل الخليط.
3. اتركي الخليط ليبرد قليلا، ثم صبيه في كاسات التقديم.
4. زيني الكاسات بجوز الهند، الفستق الحلبي، أو الكراميل حسب الرغبة، ثم قدميها باردة.
5. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت إلى الخليط لجعل القوام أكثر طراوة.
6. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الكراوية إلى الخليط لإضافة نكهة إضافية.
7. يمكنك تزيين الكاسات بالفواكه المجففة أو المكسرات.

طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع بالقرفة

بسكويت الشوفان بالقرفة هو وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم، إنه مصنوع من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر جيد للألياف والبروتين، مما يجعله خيار مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.

مقادير بسكويت الشوفان المشبع

• 200 جرام شوفان مطحون.
• 125 جرام دقيق أسمر.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/2 كوب زبدة سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير بالخطوات

• في البداية سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والدقيق والسكر والقرفة.
• في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. أضيفي المكونات الجافة إلى الزبدة وقلبي حتى تمتزج جيدا.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع.
• ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ثم اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• دعي البسكويت يبرد قبل تقديمه.
• إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.