منوعات
دنش المحلات والأفران بالظبط .. هيطلع معاكي أحلى من أي مكان طعمه هيجننك وطريقة عمله سهلة جدا
يعتبر الدنش من الحلويات الجميلة التي يتم تناولها من قبل الجميع، فهي لها مذاق من نوع خاص، فيمكنك تناولها مع المشروبات المختلفة، ولذلك حرصنا على توفير مقادير وطريقة عمل الدنش الأصلية في المنزل لمن يحبها حتى لا تضطر للبحث عنها في الخارج.
مكونات عمل الدنش
- كوبين ونصف من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين من السكر.
- ربع كوب صغير زبدة.
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من مربى المشمش.
- مشمش مجفف للتزيين.
طريقة عمل دنش المحلات بالمنزل
- نقوم بتجهيز وعاء ونضع به الدقيق والملح والسكر والخميرة ومن ثم نقلب ونقوم بإضافة البيضة.
- نقوم بوضع الحليب مع العجن المتنمر للحصول على قوام متماسك.
- نغطي العجين لمدة ساعتين ومن ثم نقوم بفرد العجين من خلال النشابة لعمل مربع.
- ومن ثم ندهن الوجه بالزبدة مع لم العجينة مرة أخرى.
- ومن ثم نفرد من جديد بالنشابة، ونقوم بلم العجين.
- ونقوم بالفرد مرة أخرى ونقوم بدهنها بالزبدة ونقوم برص قطع العجين.
- ومن ثم ندهن بالمربى ونضع قطع المشمش المجفف على الوجه.
- ومن ثم نسخن الفرن على حرارية 200 مئوية.
- نضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة.
- ومن ثم نخرجها ونقدم الدنش مع الشاي.
مقادير عمل دنش العسل
يمكنك عمل دنش العسل الموجود بالمحلات من خلال مقادير بسيطة تتمثل في:
- ملعقة سكر كبيرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشة ملح.
- عسل.
- زيت.
- نصف كوب سمن.
- كوب كبير حليب.
- كوب من الدقيق.
- بيضة.
- ماء للعجن.
طريقة عمل دنش العسل
بعد تجهيز مقادير الوصفة عليك القيام بالخطوات التالية:
- نقوم بخلط السكر مع الفانيلا مع نصف كوب ماء.
- نخفق السمن مع البيض والفانيلا، نضع الملح.
- ومن ثم نضع الدقيق مع العجن ومن ثم نضيف الحليب.
- نظل نعجن حتى نحصل على عجين متماسك نقوم بتغطيته حتى يختمر.
- ومن ثم نفرد العجين على سطح مرشوش دقيق.
- ومن ثم نقلبها في الزيت الساخن الغزير بعد تشكيلها.
- ونصفي من الزيت ونضع العسل عليها.
