منوعات
وصفة كيكة الكوكيز.. وصفة لذيذة وطعمها خطير وسهلة التحضير
تعد كيكة الكوكيز نسخة حديثة من الكوكيز، فهي تصنع من نفس المكونات تقريبًا مع بعض الإضافات البسيطة، وتعتبر كيكة الكوكيز من أشهى وألذ الحلويات، ويمكن القول بأنها من الحلوى التي يحبها الجميع صغار وكبار، لأنها تحتوي على الشوكولاتة والدقيق والزبدة، هذه المكونات تجعلها غنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.
كيكة الكوكيز
سنقدم من خلال السطور القادمة أفضل وصفة لتحضير كيكة الكوكيز في المنزل كالتالي:
المكونات
- 200 جرام من الزبدة.
- 1 و ½ كوب من السكر البني.
- 2 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 و ¼ كوب من الدقيق.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 كوب شوكلت شيبس.
- 1 كوب شوكولاتة دهن.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به مقدار الزبدة وتكون بدرجة حرارة الغرفة، نضيف إليها السكر البني ونخلطهم مع بعض، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى وبعدها الفانيليا.
- نخلط المكونات مع بعضها جيدًا بالمضرب اليدوي، حتى يتجانس الخليط، بعدها نضيف مقدار الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح.
- ندمج كل المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نضيف الشوكلت شيبس، ونخلطها مع العجينة حتى تتداخل مع بعضها.
- نحضر قالب كيك ويفضل أن تكون قاعدته متحركة، نضع بداخله ورق الزبدة ثم نفرد نصف مقدار العجين، ونضع عليه كوب شوكولاتة من النوتيلا (أو أي نوع أخر مفضل لديكم)، ونضع القالب في الثلاجة.
- نقوم بفرد النصف المتبقي من العجين، وأسهل طريقة هي وضعه بين ورقتين من ورق الزبدة ونضع رشة من الدقيق ونفرد العجينة حسب مقاس القالب.
- نخرج القالب من الثلاجة ونضع الطبقة الأخيرة من العجينة على الوجه، ورشة من الشوكلت شيبس.
- نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180، ونضع القالب لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، ويمكن أن تأخذ وقت أكثر حسب طبيعة الفرن.
- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد، ثم نستطيع تقطيعها وتصبح جاهزة للتقديم.
تعد هذه أفضل وصفة من وصفات كيكة الكوكيز، وطريقة تحضيرها سهلة وطعمها شهي ولذيذ، ويمكن أن تقدم في المناسبات المختلفة والأعياد.
