طريقه عمل النجرسكو احلى من المطاعم بمكونات بسيطة
طريقه عمل النجرسكو احلى من المطاعم، النجرسكو من الأطعمة الغذائية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير النجرسكو في البيت بخطوات ومكونات بسيطة، بدلاً من شرائها جاهزة بطعم مميز، فإليكم طريقة عمل النجرسكو في البيت بخطوات بسيطة وستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
طريقه عمل النجرسكو احلى من المطاعم
المكونات
- نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
- بصلة مفرومة.
- فلفل الوان.
- قطع دجاج.
- لتر من الحليب.
- 5 ملاعق من الدقيق.
- 2 مكعب من الزبدة.
- جبن موتزريلا وشيدر.
- فلفل اسود.
- ملح.
- توابل.
طريقه التحضير
قومي بوضع وعاء على النار به كميه من الماء والملح، اتركي الماء يغلى ثم أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج، ثم قومي بتصفية المكرونة جيداً، ثم قومي بوضع الدجاج المقطع في مقلاة على نار هادئة مع إضافة الزبدة، ثم قومي بإضافة البصل المقطع مع التقليب ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الألوان المقطع، اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق، ثم قومي برفعها من على النار حين تنضج، قومي بإحضار صينية الفرن وضعي كميه من البشاميل، ثم أضيفي طبقة من المكرونة ثم عليك إضافة الحشو من الدجاج، ثم قومي بإضافة طبقة أخري من المكرونة، ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم عليك إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة، اتركيها حتى تنضج بشكل تام ثم قومي بتشغيل الشواية حتى تصل للون الذهبي المميز.
طريقة تحضير البشاميل
قومي بوضع مقلاة على النار بها كميه من الزبدة، ثم قومي بإضافة كمية من الدقيق، عليك تقليب المكونات جيداً مع بعضها، ثم أضيفي كميه مناسبة من الحليب واتركي حتى يغلي جيداً ويصل للقوام المناسب وضعي الملح والفلفل الأسود، ثم قومي بوضعه على المكرونة وخلطه.
