كيكة الشوفان للدايت..خطوات سهلة ومكونات بسيطة لتحضيرها في المنزل

كيك الشوفان هو نوع من الكيك الصحي واللذيذ يستخدم في تحضيره الشوفان النقي، ويعتبر الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتين، وهو مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع بالأخص للأفراد الذي يتبعوا نظام غذائي للتخسيس، كما يتم تقديمها ساخنًا أو باردًا كوجبة خفيفة شهية لجميع أفراد، والآن نتعرف على مقادير تحضيرها.

مكونات عمل بسكويت الشوفان بالليمون

قائمة المكونات لتحضير هذه الوصفة تتضمن:

• حبتان متوسطتان الحجم من الليمون.
• بيضتان متوسطتان الحجم.
• 2 ملعقة من مسحوق الخبز (البيكينج باودر).
• 2 كوب من الشوفان.
• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من اللوز المطحون.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• كوب من اللبن.
• كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير

لتحضير هذه الوصفة عليكى اتباع جميع الخطوات التالية:

• نغسل الليمون ونقشّر القشرة، ثم نحتفظ ببشر الليمون جانبًا.
• بعد ذلك، نعصر الليمون للحصول على عصيره ونضيف السكر إليه.
• هنا نخفق البيض ونضيف إليه بشر الليمون وعصيره، ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الحليب السائل وزيت الزيتون ونستمر في الخفق حتى يتم التجانس.
• نقوم بإضافة مزيج البيض والليمون والحليب والزيت إلى الخليط الجاف ونقلب حتى تتشكل عجينة.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية الفرن، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك، نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكوت يبرد، ثم نقدمه في طبق التقديم.
• طريقة عمل كيك التفاح بالشوفان
• نقوم بوضع السكر في مقلاة على النار ونحركه حتى يصبح لونه ذهبيًا داكنًا وليس بنيًا.
• ثم نقوم بإضافة قطع التفاح إلى السكر الساخن ونقلبها سريعًا حتى تتغطى بالسكر. نتركها جانبًا حتى نستخدمها لاحقًا.
• ونخفق البيض باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر تدريجيًا مع الخفق المستمر. نضيف الفانيليا ثم الزيت ونخفق المزيج جيدًا.
• نضيف الشوفان ومن ثم الدقيق مع مسحوق الخميرة، ونخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا ونحصل على عجينة متجانسة.
• نفرغ الخليط في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الخبز.
• بعد أن يبرد الكيك، يمكن وضع قطع التفاح المكرملة على وجهه للتزيين. يمكن قطع الكيك وتقديمه بعد ذلك.

مكونات عمل كيكة التفاح

• 4 بيض.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب زيت.
• 1 كوب حليب.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.
• 4 تفاح، مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير نخلط البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا، وأضيفي الزيت والحليب، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• ثم في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة، وبعدها أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• ثم أضيفي شرائح التفاح، وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم صبي الخليط في قالب كيك مقاس 9 بوصات مبطن بورق زبدة.
• واخيرا اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا حتى ينضج.
• واتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

كيكة انجليزية بالشوفان

• 2 كوب دقيق شوفان .
• 1 كوب دقيق قمح.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• أولا سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب كيك مستطيل بالزبدة، ورشي الدقيق.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والشوفان والسكر والبيكنج صودا والملح، وفي وعاء آخر، اخفقي الزبدة والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• ثم أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة، وبعدها صبي العجينة في القالب المجهز.
• ثم اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، واتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

مكونات كب كيك البرتقال بالشوفان

• 2 بيض كبير.
• كوب سكر بني.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب عصير برتقال طازج.
• 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
• 2 كوب دقيق شوفان.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل كب كيك البرتقال بالشوفان

• في وعاء كبير نخفق البيض والسكر البني حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي، ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور ونخفق حتى تمتزج المكونات.
• وبعدها نخلط الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  ثم نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونخفق حتى تمتزج المكونات فقط.
• ونملئي أكواب كب كيك الورقية حتى المنتصف، ونخبز الكيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، وأخيرا نترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
• تزيين كب كيك البرتقال بالشوفان بالسكر البودرة، او الكريمة، أو الشوكولاتة.

مكونات كيكة الجلاش

• نصف كيلو جلاش.
• كوب ونصف لبن.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب سمن.
• ٢ بيضة.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• علبة زبادى صغيرة.
• ١٢٠ جرام مكسرات حسب الرغبة.
• شربات حلويات.

طريقة عمل كيكة الجلاش

• أولا نقطع أوراق الجلاش إلى قطع صغيرة، وفي وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.
• ثم نضيف الحليب والزبادي والبيكنج بودر واخفقي حتى تمتزج المكونات، وبعدها نضع قطع الجلاش واخفقي برفق حتى تتجانس المكونات.
• وبعدها نسكب خليط كيكة الجلاش في الصينية المدهونة بالسمن، ونوزع المكسرات حسب الرغبة على وجه الخليط.
• واخيرا اخبزي كيكة الجلاش لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
• يجب أن نترك كيكة الجلاش تبرد قليلًا قبل إخراجها من الصينية.
• ونسقيها بالشربات البارد، وتقطع كيكة الجلاش ونقدمها باردة.

مكونات كيكة البلح

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 كوب لبن
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب بلح مقطع

الخطوات

• أولا نسخن الفرن مسبقا، ثم نحضر قدر ونخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر نخفق السكر والزيت واللبن والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
• وأيضا نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ثم نصب الخليط في صينية خبز مبطنة بالورق، ونضع الصينية في الفرن حتى النضج، وبعدها نترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

مكونات بسكويت الشوفان

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب دقيق قمح كامل.
• ربع كوب زبدة.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• رشة قرفة.
• كوب لبن.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

• نقوم بوضع دقيق الشوفان، ودقيق القمح الكامل، والبيكنج بودر، والملح، والقرفة معا.
• ونحضر وعاء ونقوم نتقليب الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، وبعدها نضيع الخليط السابق عليه.
• ثم نضيف اللبن وقلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة، ونحضر صينية الخبز وندهنها بقليل من الزبدة.
• ونبدء في تشكيل العجينة من خلال فردها على سطح مرشوش بالدقيق والقيام بتقطيعا إلى أشكال حسب الرغبة.
  ثم ترص البسكويت في صينية الخبز ونخبز حتى النضج.

مقادير توست الشوفان

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب ونصف دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب وربع ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل توست الشوفان

• نقوم بمزج الدقيق والشوفان والخميرة والسكر والملح، ونضيف الماء الدافئ والزيت ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
• ثم ادهني العجينة بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج، ثم بعد خروجها نقوم بتقطيعها ووضعها في الفرد حتى تنشط.
• واذا كنتي ترغبي في توست طري لا تقومي بالخطوة السابقة.