منوعات

كيكة الكوكيز العملاقة جربيها لأولادك بمكونات من مطبخك وخطوات سهلة وطعم رائع

الكوكيز من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأطفال لإحتوائه على الشوكولاتة المحببة لديهم وهو مفضل أيضا للكبار ويعتبر من أنواع التحلية المفيدة بين الوجبات واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك الكوكيز اللذيذة والشهية والغارقة في الشوكولاتة بكل خطواتها.

مكونات تحضير كيك الكوكيز

ab28e1f247029f6f6b3ce5a91d6786716b69112b 160521064028

  • 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • كوب من السكر الأبيض البودر.
  • كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
  • كوب من الشوكولاتة الشيبس.
  • كوب من قطع الشوكولاتة الخام.
  • 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا.

طريقة تحضير كيك الكوكيز

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا

  • نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الزبدة ثم نقوم بخفقها جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض البودر مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح لون الخليط أبيض وكريمي.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونقوم بالخفق جيدا على سرعة متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة العسل الأسود مع الإستمرار في الخفق الجيد دون توقف.
  • نقوم بإحضار وعاء عميق أخر نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا.
  • ثم نضيف إليهم الكاكاو الخام ونمزجهم جيدا ثم نقوم بنخلهم جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط البيض والزبدة بالتدريج.
  • ونقوم بالتقليب بواسطة ملعقة خشبية كبيرة حتى نحصل على قوام عجينة متماسك ولينة في نفس الوقت.
  • نقوم بإضافة الشوكولاتة الشيبس وقطع الشوكولاتة الدارك على العجينة ونمزجهم جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى جزئين ونقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورق الزبدة.
  • نضيف الجزء الأول من العجينة داخل الصينية ونضيف عليه النوتيلا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الجزء الثاني من العجينة فوق النوتيلا.
  • ندخل كيك الكوكيز إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ونتركها على الرف الأوسط حتى تنضج ثم نغلق الفرن ونقوم بإشعال الشواية لمدة خمس دقائق.
  • نخرج كيك الكوكيز من الفرن ونتركه ليبرد تماما ثم تقطع وتقدم بجانب فنجان من القهوة.

مكونات التارت بالشوفان

  • 1 كوب دقيق شوفان.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 1/4 كوب زبدة مذابة.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشو

  • 1 علبة جبنة كريمي.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1/2 كوب شوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نقوم نخلط دقيق الشوفان والسكر البني والزبدة المذابة والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والملح.
  • ثم نضغط على العجينة في قالب كيك، وبعدها اخبزي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون، واتركي العجينة لتبرد تمامًا.
  • ثم احضري قدر متوسط ونخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
  • ثم نضيف الشوكولاتة شيبس وقلبي حتى تندمج، ثم صبي الحشوة فوق العجينة.
  • يلزم أن تتركي التارت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

مكونات عمل كيك التفاح بالقرفة

kyk ltfh blqrfh

  • 4 بيض.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 كوب حليب.
  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة.
  • 4 تفاح، مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • أولا نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريميًا، ثم نضع الزيت والحليب، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
  • ونحضر وعاء كبير وخلط بها الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة، ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
  • ثم أضيفي شرائح التفاح إلى الخليط، واخلطي برفق، وصبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق زبدة، وبعدها ندخلها الفرن حتى تنضج.

آية محمد

ياسمين محمد محررة صحفية إلكترونية لدى موقع بوابة الصبح وعملت في أكثر من صحيفة إلكترونية، أهتم بالتغطية المباشرة للأخبار، مقيمة في الإسكندرية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى