دجاج مبهر بالطريقة الهندية طعمه هيجننك.. وسر تحضيره سهل جداً هتاكليه وهتنسي كل اللي قبله

الدجاج من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس، لكن توجد الكثير من الوصفات لعمل الدجاج، من أشهر وصفات الدجاج هي الدجاج بالطريقة الهندية والتي نقدمها لكم في المقال التالي بعنوان دجاج مبهر بالطريقة الهندية بكل سهولة.

مكونات وصفة دجاج مبهر بالطريقة الهندية

نحتاج بعض المكونات للقيام بتحضير دجاج مبهر بالطريقة الهندية بطريقة صحية ومختصرة، وهي كالآتي:

• صدور دجاج مقطعة مكعبات حجمها متوسط.
• ملعقة كبيرة من الدقيق المطحون.
• ثلاث فصوص من الثوم ونقوم بفرمها جيدا.
• حبة من البصل مفرومة.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة من الزنجبيل المفروم.
• ورق غار.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم الحارة.
• ملعقة كبيرة من القشدة.
• ملعقة كبيرة من الزبد.

طريقة تحضير دجاج مبهر على الطريقة الهندية

تسأل الكثير من السيدات عن وصفة  تحضير الدجاج بالطريقة الهندية، قومي بإتباع الخطوات الآتية حتى تحصلي على أشهى طبق من الدجاج المبهر بالطريقة الهندية بطريقة سهلة وبسيطة.

• احضري كمية من صدور الدجاج.
• ثم قومي بتقطيعها إلي قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيها في وعاء.
• قومي برش الدقيق على قطع الدجاج حتى تغطيها بالدقيق من كل الجوانب.
• ضعي ملعقة الزبد في صينية، ثم ضعيها على النار, وأضيفي لها البصل المهروس.
• انتظري حتى ينضج البصل قليلا، ثم قومي بإضافة الثوم المفروم.
• قلبي جيدا حتى ينضج البصل والثوم ويصبح لونهما ذهبي.
• ضيفي الزنجبيل إلى الخليط وقلبي جيدا.
• بعدها قومي بإضافة قطع الدجاج إلي الخليط.
• قلبي قطع الدجاج مع الخليط جيدا وانتظري حتى يصبح لون الدجاج محمر.
• ضيفي القرفة وصلصة الطماطم وورق الغار إلى الدجاج، ثم امزجي الخليط جيدا.
• ثم ضعي القشدة والماء واتركي الدجاج ينضج على نار هادئة.
• بعد مرور 20 دقيقة ارفعي الخليط من على النار.
• صبي الخليط في طبق وقدميه ساخنا.
• استمتعي بالطعم الرائع للدجاج المبهر بالطريقة الهندية.

لقد انتهينا من تقديم المقال، حيث ذكرنا لكم فيه مكونات الدجاج بالطريقة الهندية، كما ذكرنا لكم طريقة سهلة ورائعة لتحضير دجاج مبهر بالطريقة الهندية، نرجو أن تنال الوصفة إعجابكم.